最佳分辨率:1024 -  设为首页 -  加入收藏 
返回揭阳新闻网
新闻报料:8276111 广告联系:8210420
 相关新闻
·围绕中心协商议政 …
·牢牢把握高质量发展这…
·上下同心谋振兴 携…
·月底前将完成全部桩基…
·党建领航新农村建设
·筑牢群众健康屏障
·逐步形成揭阳北站 大…
·纵深推进扫黑除恶 …
·传授潮菜厨艺 助力…
·展望前景 共话发展
·强化党建引领 促进…
·行善立德 扶危济困
·混世的滕王 传世的…
·丰子恺吐槽列车“霸座…
·战战兢兢的“太上皇”
·曹操父亲为追星丢了官
·一个家僮的奇遇
·窃听器
·谦和勤笃耕砚田
·佳作赏析
·来稿选登
·“大美鲘溪”重彩画 …
·保养油画的方法
首页揭阳日报PDF版
市高级技工学校首期“潮菜师傅”培训班开班
传授潮菜厨艺 助力学员创业

时间:2019/1/13

 

  首期培训班学员学切菜技能。邢晓荣 摄

  本报讯 (记者 黄健新 通讯员轩慎鸿)  12日,市高级技工学校首期“潮菜师傅”培训班开班,来自我市城乡各地的40多位学员走进校园学“厨艺”。

  为全面贯彻落实《广东省“粤菜师傅”工程实施方案》,该校在市人社局的指导下,将潮菜师傅培训工程与实施乡村振兴战略和农村精准扶贫紧密结合起来,积极结合潮汕地方特色建设潮菜师傅培训基地,开展“潮菜师傅带徒弟”培训工程,先后投入350万元,按照烹饪专业模块化课程体系教学并融合4D厨房的理念要求,高标准建设“潮菜师傅”培训基地,高起点规划“潮菜师傅”(中式烹调师)培训项目,努力培养与我市经济社会发展紧密结合的烹饪实用型人才。

  市高级技工学校主要负责人介绍,本期培训班的40多位学员,大多数来自我市各地城乡的贫困家庭,他们都心怀创业理念,决心通过3个月共200课时的培训,掌握“厨艺”本领,为创业做准备。培训期间,将采取理论学习与实操技能训练相结合方式,突出实操技能实践能力的培训,重点培训揭阳乡土传统名菜的烹饪手艺,如粿肉、七样菜、牛肉丸等传统名菜的烹饪技艺。

  据了解,该校已经建立我市唯一的烹饪专业技能鉴定中心,将对全市参加“潮菜师傅”培训的学员进行评级考核,助推学员创业,实现人生梦想。

 

 

首页 | 报社简介 | 揭阳日报通讯 | 网上投稿 | 新闻记者查验 | 教育周刊

粤公网安备 44520202000107号

经营许可证编号:CN44-0033 备案号:粤ICP备09091489号   揭阳日报社版权所有,未经书面授权,请勿转载或建立镜像。