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空港经济区专项检查春季校园食堂食品安全

时间:2019/3/15

  本报讯  近日,空港经济区食品药品监督管理局联合区教育局开展春季食堂食品安全专项检查,进一步提高全区校园食品安全管理水平,增强学校食堂落实食品安全主体责任的意识,规范学校食堂食品安全管理制度和操作流程,保障广大师生饮食安全。

  据了解,此次检查共出动执法人员260多人次,对辖区71家学校、幼儿园食堂食品安全进行检查。行动中,检查人员重点对学校和幼儿园食堂证照许可、安全管理制度、人员配备、从业人员健康检查、环境卫生、原料采购、餐具清洗消毒、索证索票、留样是否符合规范等情况进行全面检查,对学校和幼儿园食堂食品加工制作、清洗消毒、食品仓库管理、人员培训等工作提出具体要求,督促各学校和幼儿园食堂落实整改。检查组要求学校、幼儿园食堂要认真做好食品安全关键环节的控制和监管,进一步提高校园食品安全管理水平,保障广大师生饮食安全。  林怡然 吴东新

 

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