还记得小时候爱吃的小零食吗？又香又脆的芝麻鸡蛋小饼干，蛋香浓郁，金黄酥脆，一口一个完全停不下来，做法也超级简单，半个小时就可以做出健康美味的小零食。

　　所需材料：

　　鸡蛋2个，糖30克，玉米油30克，黑白芝麻30克，低筋面粉60克。

　　制作步骤：

　　1.玉米油、鸡蛋、白糖搅拌均匀。

　　2.筛入低筋面粉，加入黑白芝麻搅拌成可流动的面糊。

　　3.将面糊装入裱花袋，剪一个小口，在不沾烤盘上挤出小圆饼。

　　4.烤箱预热后，烤盘放中上层，上下火150℃，烤20分钟，烤到饼干边缘金黄即可。因烤箱不同，要及时观察，调整温度和时间。

　　5.出炉放烤架晾凉变酥脆后就可以享用了，吃不完的记得放密封盒子里保存哦。

　　陈吉宜 文/摄