朴实无华的红薯,有了芝士和牛奶的加持,如同灰姑娘穿上水晶鞋转身的那一刻,不但外表有很大的变化,连口感也一并升华,带着芝士和牛奶的香味,又甜又糯。
所需材料
红薯、牛奶、白糖、芝士碎。
制作步骤
1.红薯洗净去皮切片,上锅隔水蒸10分钟左右,能用筷子轻松戳碎即可。
2.将蒸好的红薯放入烤碗中,趁热加入牛奶和白砂糖,搅拌均匀并压成泥。
3.表面压片,撒上厚厚的芝士碎,将烤箱预热,用160℃烤8分钟,烤到芝士融化,表面有焦斑即可。美味的芝士焗红薯即可享用了。 吉 宜 文/摄
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