当罗氏虾与芥末相遇时，奇妙的化学反应发生了，芥末经过高温烹煮，辛辣味没有了，虾裹满浓稠的酱汁，一口一个，满嘴留香。
所需材料
罗氏虾、芥末、蒜蓉、葱花。
制作步骤
1. 先将罗氏虾处理干净，剪开虾背，方便入味。
2. 用生抽、蚝油、白糖、芥末、黑胡椒粉、清水调碗料汁备用。
3. 起锅烧油，把虾煎至两面呈金黄色，放入蒜蓉及盐少许，翻炒均匀。淋入调好的料汁，放入葱花，再中火翻炒均匀，就可以出锅了。
吉 宜 文/摄
| 芥末蒜蓉罗氏虾 |
当罗氏虾与芥末相遇时，奇妙的化学反应发生了，芥末经过高温烹煮，辛辣味没有了，虾裹满浓稠的酱汁，一口一个，满嘴留香。 所需材料 罗氏虾、芥末、蒜蓉、葱花。 制作步骤 1. 先将罗氏虾处理干净，剪开虾背，方便入味。 2. 用生抽、蚝油、白糖、芥末、黑胡椒粉、清水调碗料汁备用。 3. 起锅烧油，把虾煎至两面呈金黄色，放入蒜蓉及盐少许，翻炒均匀。淋入调好的料汁，放入葱花，再中火翻炒均匀，就可以出锅了。 吉 宜 文/摄 |
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