12月给人的印象可能是寒风呼啸，冰天雪地，连暖和的南方也有几分寒意了。而此时的金灶芦塘村里的人们正热火朝天地晒着柿饼。今天我们一家要去往这个热闹的村庄，欣赏这冬日的独有美景。

　　沿着弯弯的山路，我们到了村里，迎面便是一大片的柿饼，懒洋洋地躺在阳光下，显得格外耀眼。走进晒场门口的工场，两三个老人熟练地拿着削刀削皮。一点一点，不一会儿，金色的果皮堆成一座小山。柿子在老人手中飞快地转动，削完皮，又用小刀小心翼翼地把蒂挖走。动作是那么灵活，一点也不输给年轻人。

　　走进晒场，暖暖的阳光晒在用竹篾编成的晒台上。晒台上，柿子一排一排整齐地排列着，有的红彤彤的、圆圆的；有的颜色是深红的、扁扁的；颜色越深，柿子越扁。走在晒台间，我闻到几分淡淡的甜香。原来经过太阳的曝晒，柿子的水分蒸发，饱满的果肉凹了下去，拿起来又粘又软。

　　阳光下，老板把削好皮的柿子一篮一篮地倒在晒台上。爸爸和老板谈了起来。说到柿饼，老板就有话了，自豪爬上眼角，皱纹挤成一朵花：“我们家的柿子都是刚摘的。没晒的柿子不能吃，但做成柿饼就会变得甜。”“我们一般9月就开始晒，会持续到正月。每批大约要晒一个月，每个柿子每天都要翻面……”说着，他还热情地拿出几个晒好的柿饼招待我们。一口咬下去，软软的、甜甜的，真好吃！老板还给我们介绍：晒的时间不同，柿饼分成两种。一种表面有霜，粉粉的；一种表面没有霜，放的时间久了，也会结霜的。

　　这时候，我发现几个和我差不多大的小孩正在翻柿子。我走上前去和他们聊了起来。原来每天放学后，他们便到这翻柿子。每个晒台的柿子翻完便有两元，他们将这些钱积起来，就可以用来买学习用品、书籍。他们一边和我说着话，手不停地翻着，说话间就翻了一个晒台的柿子。听了他们的话，妈妈连声赞叹，我也打心底里佩服他们。

　　从晒场出来，我们买了好几袋柿饼。妈妈拿起一块柿饼，说：“柿子要经过阳光的曝晒和时间的沉淀，才能积攒糖分，成为好吃的柿饼。我们也一样，要有足够的耐心，要经得起磨炼，才能取得成功。”听了妈妈的话，我不禁点了点头，这次“看柿子” 之旅真是收获满满啊！

　　榕城区北门小学 黄 晟

　　指导老师：黄洁钏

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