中秋将至，9月6日晚，广东以色列理工学院和合胜读书会联合举办2024年广东以色列理工学院中秋月饼·花灯制作活动，吸引了来自多个国家的国际友人和广以学生交流互动，师生们欢聚一堂，一起做月饼、做花灯，领略潮汕风味，品鉴中华传统文化，感受浓郁的传统“潮汕味”。

　　活动现场，绿豆馅、乌豆馅等月饼制作原材料在桌上一字排开，烘焙专业老师现在为大家讲解潮式朥饼文化和示范制作流程，经过的简单教学后，师生们便“撸起袖子”上阵，有模有样地制作起来，很快就掌握了方法，捏、压、卷，包……一会儿，一个个饱满的月饼随之呈现。随后，工作人员将制作完成的潮式朥饼现场进行烘烤。活动结束后，师生们排队凭号码牌领取月饼，大家把带着标号、热腾腾的月饼带走享用。

　　“我很喜欢参加这类活动，活动上我们学习制作潮汕传统月饼。”阿根廷籍的物理系教授马塞洛告诉记者，他来中国已经四年了，这是他第一次参加中秋节做月饼活动。在汕头，他还曾经参加马拉松比赛，特别是观看了端午节龙舟赛，印象非常深刻，感觉汕头的传统节日氛围很浓烈。

　　“我刚刚制作了潮汕的中秋月饼，现在非常期待去品尝它的味道。”广以机械工程专业大一学生董浩鑫老家在山东，他告诉记者，这次是他第一次学习制作潮汕月饼，还没尝过自己做的味道，潮汕月饼制作和北方地区的月饼制作有一些差别，北方的月饼嚼起来偏硬，果仁馅为主，潮汕月饼则以绿豆沙馅为主，感觉汕头的传统文化很丰富。

　　本次活动除了制作潮汕月饼，还有花灯制作和品茶尝月饼等环节，师生们感受到独特的潮汕文化和节日氛围，共同度过一个美好的夜晚。

　　（编辑：悦声）