□记者 翁兴耀 通讯员 林英丰

　　惠来县扎实推动鲍鱼养殖产业成为强县富农的支柱产业、民生产业、特色产业，着力完善产业链布局，擦亮“惠来鲍鱼”金字招牌，助推“百县千镇万村高质量发展工程”落地见效。目前，全县鲍鱼养殖5000多亩，养殖企业达170多家，养殖水体129万立方米，年产鲍鱼苗44亿粒，占据国内鲍鱼苗市场40%以上的份额，年产成品鲍3000多吨，产值约17.5亿元，拥有宏鲍、御鲍、荣鲍等优秀品牌，带动农民就地就近就业1万多人。

　　科学规划引领产业发展，完善要素支撑强化产业平台建设

　　惠来县坚持以科学规划引领产业发展，近年来陆续制订出台《惠来县鲍鱼产业链“链长制”实施方案》《“惠来五宝”12221市场营销十二项行动方案》等系列文件，建立惠来县鲍鱼产业链“链长制”；制订鲍鱼产业5年发展计划，全力构建完善鲍鱼产业链；今年以来，进一步做强做大鲍鱼产业链。目前，在鲍鱼食品加工制造方面，全县建设有润泽、华深、华荣、宏大、海源达、长荣6家加工厂，项目总共用地面积85.44亩，总投资约3.24亿元，预计年产值8.9亿元；在高标准养殖基地建设方面，海源达、润泽、宏大、华深等鲍鱼养殖企业投入资金12110万元，完成建设高标准养殖池5758个。

　　此外，惠来县还完善要素支撑强化产业平台建设。通过积极搭建现代农业产业园，牵头广东省海源达水产养殖有限公司等5家鲍鱼企业在惠来临港产业园内规划86亩用地建设鲍鱼产业园，计划总投资2.05亿元，该项目于2022年5月获批省级现代农业产业园；构建冷链物流体系，建设惠来冷链物流中心项目，致力开发冷冻冰鲜鲍鱼、鲍鱼干等各类新型水产功能食品，延伸鲍鱼产业链，项目建成后，预计可冷藏保鲜各类禽畜肉类、水产类、果蔬等农副产品8万吨，年平均营业收入约5000多万元；成立惠来县鲍鱼产业协会，加快鲍鱼地理标志认证、商标注册认定，推进“一品一码”安全追溯体系建设。

　　科技赋能提升产品价值，创新模式优化产品营销

　　惠来县坚持以科技赋能提升鲍鱼产品价值，推动华深水产养殖有限公司与暨南大学、中国科学院南海海洋研究所等机构深化产学研合作，自研培育出黄金鲍、黑鲍、绿杂鲍、大连杂交鲍、珍珠杂交鲍等10余种优良品种，被省农业农村厅授予“广东省贝藻类产业体系创新团队”称号；引进现代化鲍鱼加工生产线，开发即食罐头等加工食品，鼓励开展鲍壳工艺品、鲍壳中药研制等相关附加产品开发，不断提升产品附加值。目前，该县在建鲍鱼加工厂6家，年可加工鲍鱼12万多斤，产值1200多万元。

　　与此同时，惠来县不断优化鲍鱼产品营销模式，从线下到线上打造农产品“网络节+云展会”惠来模式，通过云直播、云展示、云连线、云贸易等方式，助推农产品远程采购交易和B2C线上直销，成功实现了鲍鱼产业“新模式”“新价值”“新市场主体”三大新突破。