来自江苏省南京市的外地游客在揭阳吃年夜饭。郑楚藩 摄

　　□记者 黄燕丹

　　昨晚的年夜饭，各家各户这顿饭的打开方式各有不同。记者走访发现，传统的居家围桌而食仍是不少家庭的选择，而饭店里团圆席与往年一样持续火爆。一家人整整齐齐，围桌而坐，欢声笑语，最是年夜饭幸福味。

　　年年有余清蒸鱼、好意延绵鸡鸭鹅、生生猛猛海味、甜甜蜜蜜糕烧番薯芋头……除夕夜，被赋予吉祥如意寓意的菜品依然占据揭阳人年夜饭的“C位”。对于家庭主妇魏女士而言，一份“潮味浓郁”的糕烧番薯芋头是每年年夜饭必不可少的。“这道菜做法简单又好吃，一家人热热闹闹吃上一口甜食，寓意生活甜甜蜜蜜。”魏女士分享道。

　　在除夕夜吃上一顿火锅，也是不少人的选择。来自湖北省荆州市的张女士一家子安家揭阳已有20年，因女儿今年将参加高考，张女士与女儿留在了揭阳过年，丈夫带着一对双胞胎儿子回老家过年。“这是我第二次留在揭阳过年，我和孩子一早就商量好吃牛肉火锅，这也是我们一家都很喜欢的潮汕美食。”张女士笑着说，欢庆时刻，虽然一家子分居两地过年，但与孩子围坐一起涮火锅是件多么惬意又温暖的美事。来自茂名市的李师傅因工作原因同样留在揭阳过年，当晚他与几位同事自己动手做了满满一桌好菜，围坐而食庆祝蛇年的到来。

　　记者走访了解到，今年年夜饭市场也是热气腾腾，不少餐厅包间早早被订满，大厅也是一桌难求。市民王女士告诉记者，这几年的年夜饭都是选择家附近的餐馆就餐，今年因为预订时间较迟，最后只订了大厅。

　　当晚6时多，记者在市区一家酒店中餐厅看到，大厅、包厢均已人气满满，其中不乏来揭阳过大年的外地游客。来自南京市的周女士姐妹两个家庭共7口人当天抵达揭阳，但已提前订在酒店吃年夜饭。“我们准备在揭阳待4个晚上，计划好好游一游揭阳古城，体验观赏青狮、英歌等非遗项目的表演。”周女士说。

　　该餐厅有关负责人表示，餐厅年夜饭推出以粤菜为主、融合潮汕特色的菜品，备受消费者青睐，当晚的年夜饭早早就被订满了。