最佳分辨率:1024 -  设为首页 -  加入收藏 
返回揭阳新闻网
新闻报料:8276111 广告联系:8210420
 相关新闻
·习近平同刚果(布)总…
·在逐梦现代化的道路上…
·我国已建成59万个公…
·做好抗击台风“摩羯”…
·进一步全面深化改革 …
·预计本月12日主车道…
·亮成绩 展风采 …
·退伍不褪色 义举显…
·如何把握建立权责清晰…
·我国可重复使用试验航…
·我国对预警小行星开展…
·“摩羯”登陆海南文昌…
·台风“摩羯”在广东徐…
·包揽冠亚军
·中国和欧洲2023年…
·家电安装收费不规范问…
·三个提升家居档次的小…
·明亮开阔的自然风住宅
·家电产品呈现十大趋势
·设计餐边柜的五个小窍…
·彩色餐具提亮家居,选…
·同桌的她
·花椒添香
·少一分计较和浮躁,多…
·一顿特殊的晚餐
·露营随记
·人间有味
首页揭阳日报PDF版
花椒添香

时间:2024/9/7

 

吴明松

  周末傍晚,一群飞鸟驮着玫瑰金的夕阳,没入远方的群山。我带着妻儿一路奔波,返回老家,探望母亲。

  刚进小院,鼻腔就被浓郁、爽利的椒香味充斥。抬头一看,身手矫健的表弟,正攀在花椒树的树杈上,小心翼翼地剪着那一串串可爱惹眼的花椒果。这小红果在秋阳的映照下,红润着脸,如丹霞映山红,似玛瑙咧口笑。“小弟,你动作要慢一些,小心骨节上的细刺!”我冲表弟喊了一句。

  母亲听到了动静,便从红色的窄门中探出身,笑盈盈地说:“儿啊,你回来啦!你看,今年花椒的卖相好,到集市上换了钱,给你爸买只电动轮椅。”我暖心一笑,父母虽然朝夕相处了几十年,但感情仍像这花椒果,热烈浓厚。

  想起与花椒的第一次接触,多少有些狼狈。六岁那年,我与小伙伴们穿梭在后山的林子里,忽然大伙儿停下脚步,乌溜溜的眼睛齐刷刷地被一棵树所吸引。“那是树莓!”馋嘴的孩子们兴奋万分,如猕猴般窜上了树杈,摘下一捧就往嘴里塞,我是其中最贪吃的那个。不料刚一嚼,我的唇舌就好像触了电,霸道的麻味化作一群脱缰的野马,窜进了喉咙,顺着食道直往胃里冲。我赶紧吐了出来,边咂舌头边喊:“这是什么玩意啊,真辣啊!”身边的小伙伴,也被辣得人仰马翻,捶胸顿足。后来一打听,才知道貌似树莓的红果是花椒。自此,我对它就敬而远之了。

  后来喜欢上花椒,源于老舅的一道拿手好菜——青花椒鱼。上初中那会儿,老舅从水库里钓到了一尾大青鱼,便钻进厨房,展示起高超的厨艺了。我叫上邻家的孩子,一同围在灶台边,津津有味地看。老舅则气定神闲地烧油起锅,放入新鲜的青椒煎熬,丢入蒜、姜爆炒,随即注入高汤,将腌制好的鱼肉放入。不多时,便香飘满屋,令人食指大动。吃饭时,一家人对老舅的手艺赞不绝口。借着几分酒劲,老舅便吹嘘起自己另外几道出彩的菜品:花椒鸡,花椒猪蹄,花椒芽煎饼……无一例外,都与花椒有关。

  后来,我上了大学,无意间读到了陆游《己巳元日》中的一句诗:“曾孙新长奉椒觞,儿女冠笄各缀行”,说的是家族人丁兴旺,新年时儿孙为他敬奉椒酒的欢乐场景。翻阅古籍,我又得知这不起眼的小红果,竟是祈求和美安宁,象征男女坚贞爱情的吉祥之物。至此,我对花椒的敬佩之意又多了几分。

  “儿啊,秋天寒气重,你的胃又不好,用花椒泡热水喝,可以驱寒。”正想着,母亲已走近,颤巍巍地递给我一个袋子,里面装满了她精心挑选过的花椒果。

  我眼角温热,心中默念,这小小的花椒果,虽是凡俗物,却染着香,透着爱,让一个个寡淡如水的日子变得热气腾腾。

首页 | 报社简介 | 揭阳日报通讯 | 网上投稿 | 新闻记者查验 | 教育周刊

粤公网安备 44520202000203号

经营许可证编号:CN44-0033 备案号:粤ICP备09091489号   揭阳日报社版权所有,未经书面授权,请勿转载或建立镜像。