长期节食减肥，胃肠道功能会紊乱。综 图

　　胃是人体重要的消化器官，它可以吸收营养物质供全身所用。如果胃出现了问题，人们就会感到身体虚弱、精神不振，甚至会影响工作与生活。那么，究竟有哪些习惯会伤胃？人们又该如何养胃护胃呢？

　　不良习惯导致胃黏膜屏障受损

　　医生介绍，最常见的胃部不适包括消化不良、餐后饱胀、反酸烧心等症状。当前，23~34岁的慢性胃炎患者比例逐年上升，主要与不良的生活习惯和饮食习惯密切相关。比如，熬夜加班吃宵夜、三餐不规律、暴饮暴食、迷恋辛辣刺激的重口味等，都会导致胃黏膜屏障受损和胃肠功能紊乱。

　　北京大学第一医院消化内科主任医师王化虹称：“我们吃进去的食物最后要成食糜，就是糊糊状的，这样胃通过收缩才能排泄下去。当黏膜有问题了，这些糊糊搅拌得不好，就在这里存留，存留可能就引起腹胀的症状。”

　　节食减肥会对胃肠造成伤害

　　专家介绍，情绪会直接影响胃的健康，而且胃也是有记忆的，现在流行的一些节食减肥方法可能会对胃肠造成伤害。

　　王化虹表示：“长期下去，胃肠道的功能会紊乱，等到再想调整回来是很难的，因为它是有记忆的。像现在的减肥方法，可能三五天就完全是一个饥饿的状态或者只喝一点水。从我们消化医生的角度来说，是不太赞成的。”

　　大量吃辣、边吃饭边喝水影响胃健康

　　此外也有人好奇，爱吃辣会影响胃健康吗？

　　王化虹称：“现在大家特别是年轻人特别喜欢吃辣，这也要适中。少量的辣椒素可以帮助消化，大量的辣椒素对胃肠的黏膜还是有一定的损伤的。”

　　还有人有边吃饭边喝水的习惯，对此，医生表示，不建议在吃饭时大量喝水。因为胃要分泌出来胃酸和胃蛋白酶以及胰腺的一些消化酶，反复地用水或者其他的一些饮料冲淡消化酶，消化起来就不容易了。“

　　养胃护胃这样做

　　医生提醒，养胃护胃要建立健康的生活方式、保持好心情，平衡膳食也很重要。

　　北京大学人民医院胃肠外科主任医师沈凯称：“每天应该摄入足够的蛋白质、膳食纤维甚至脂肪和碳水化合物，应该成一定的比例，不能偏爱某一个方面，比如，中国人老说喝粥养胃，其实粥除了碳水没有什么其他特别的营养。另外，天天喝粥会稀释胃酸，刺激更多的胃酸分泌。还有，有人只吃素，这样也会刺激胃酸不断地分泌，所以我们要按一定的比例去吃、要会吃。” 综 合