苏 英

　　傍晚，街灯次第亮起，路边的小店灯火通明。随着黑暗的加深，那些泛白或泛黄的灯光从窗玻璃上、从门的缝隙透出来洒在夜色里，在这个暮秋初冬的时节，显得格外温暖。

　　作为一个“70后”，我对街边小店有着特殊的情感。小时候，巷口的小卖部、小吃店温暖着儿时的记忆。对于一个孩子来说，每天从巷口路过，都会向小店里望一眼。手里有了零花钱，第一时间就是交给巷口的小店，一颗水果糖足以让一个孩子快乐一天。

　　长大以后，开始对街边的小吃店有了鲜明的记忆。离家上学的日子，至今最难以忘怀的就是校门口各种各样的小吃店，它们温暖了我那些离开家乡的时光，让我在多年以后，依旧对记忆里的味道不能忘怀。

　　街边的特色小吃店是一个城市的名片，或者是名片之一。每一个传统、每一种特色都被品尝，它是活跃在城市里的细胞，更是一缕飘来的人间烟火气，抚慰着每一位食客的心和胃。

　　那些藏在城市中背街小巷的小吃店，过了几年或者几十年的时光依然存在。它们看着一些孩子长大，目送着一些孩子奔向远方。那些卖着豆浆、包子、油条和馄饨的小店，每天从热气腾腾中开门迎接第一缕朝霞，一直到夜深人静送走最后一位晚归的食客，这些小店在黎明暮色里坚守，温暖着每一位食客的胃。

　　和开了很多年的街边小店一样，家门口有一家馄饨店，兼卖小笼包、朝鲜面和八宝粥，是很多人一年四季经常光顾的小吃店。每天早上和晚上营业，店门口总是络绎不绝，还有经常从远处过来的食客。小店敞开的窗户边一笼笼的小笼包冒着的热气，是对每一位进店食客的问候。因为店面开了很多年，离家又近，我们也经常光顾，孩子们最喜欢店里的小笼包和八宝粥，再配上碟子里的香醋和免费的小咸菜，令人百吃不厌。和老板熟悉了，进店的时候，如果老板看到我们，就会热情地招呼一声：来啦！我们心情瞬间被身边的烟火气包围，找一张靠墙的桌子坐下，耐心地等待——美食和一切美好的事物一样，值得去等待。

　　大部分时间老板和老板娘都在忙，在等待的间隙里，我的眼睛会从手机屏幕上离开，抬头看看四周，看着老板娘利索地忙着手里的活计，她和老板两个人的身影在升腾起来的水蒸气里若隐若现，一张长长的操作台把他们两人隔在了里边。不一会儿，一碗热气腾腾的馄饨就被端到了面前。冒着热气的蒸笼，忙碌的早晨，喝着汤一脸满足的食客，生活的幸福感此刻都具化到了这些日复一日的清晨和傍晚。在多少个焦虑和烦闷的日子里，在每一个想偷懒并对锅碗瓢盆的排斥里，心情都会被这间街边小店里的一碗馄饨汤所抚慰。

　　这些开在巷子里的街边小店，没有豪华装修，有的是接地气的温暖，它是寻常百姓寻常日子里的落脚处，花费不多就能饱餐一顿，方便又快捷，温暖着进店的每一个凡人的心和胃。

　　这些抚慰人心的街边小店年复一年地开着，周围都是些熟悉的面孔，那些熟悉的味道在四时的风里飘散着，滋养着我们的每一寸光阴。吃得久了的美食就像儿时所期待的好吃的一样，不论过了多久，那个味道，在记忆里总是挥之不去。