李昊天 摄

杨 锐

　　蝉声嘹亮如沸，暑气沉甸甸地压了下来。

　　我在家中伏案写作，竟觉得连文字也蒙上了一层昏沉倦意。母亲却独独于这最燥热之时，悄然轻步出门，去那被阳光烘烤的池塘边了。层层叠叠的荷叶堆叠如青玉，亭亭荷花却顶着烈阳，在浓密的绿意间擎起粉白的花朵，如同点燃在蒸笼般空气里的一束束清凉。

　　母亲回来时，汗珠细密地挂满了额头，鬓角微湿，却带回了满怀的荷花花苞，那些花儿半开未开，瓣尖上还沾着晶莹的水珠，盈盈如初醒。母亲端坐于厨房小凳上，将那花苞小心剥开，轻柔掰成一片片花瓣，再掐去青涩的蒂，仿佛在整理女儿新裁的夏衣。花瓣被清水漂洗过，摊开在洁净的白布上，宛若一瓣瓣微小的粉白小舟，在布面之上轻轻漾开。

　　母亲随后开始调面糊，面粉、清水、鸡蛋、一点点盐，在她手下渐渐融合成稀稠适中的奶白浆液。母亲轻轻拈起花瓣，细致地浸入面糊里，再抖去多余的浆汁，让花瓣裹上薄薄一层白纱。待到油锅微热，她小心地把花瓣滑入锅中，只听“滋啦”一声轻响，那粉白的花瓣在油中立刻卷曲绽放，裹了面糊的边角霎时泛起金黄。我趴在灶台边上，贪婪地嗅着那油香混着荷香的新鲜味道，像初晒透的棉被，裹着阳光烘暖的馨香；盯着花瓣在油锅里如小舟翻腾，渐次镀上亮亮的金色，焦香四溢，把整个厨房都熏染得暖意融融。

　　母亲将炸好的荷花轻轻夹起，盛入盘中。我迫不及待拈起一片，烫得直在指尖来回倒换，待稍凉后忙送入口中，只听得咔嚓一声脆响，薄脆的酥壳之下，花瓣的柔嫩瞬间溢满齿颊，清幽荷香裹着热油香在口中弥散开去，如风过荷塘，将燥热吹得无影无踪。我狼吞虎咽之时，抬头才注意到母亲站在一旁，含笑望着我，自己却一片也不曾尝。我连忙递上一片，她一边摆手一边说：“我一会儿再吃，你快吃，知道你馋这口，吃完再去写作，说不定有更好的灵感呢。”她鬓角汗湿，眉目之间却漾着满足，仿佛我唇齿间那点微薄的甜意，便足以消尽她炎日里采撷的辛苦。

　　后来，我虽也曾在酒楼食肆尝过炸荷花，摆盘精致，配着蜂蜜或糖霜，花瓣也选得更加肥硕漂亮，但终究少了点什么。味蕾深处分明记得那点若有若无的缺憾，原来便是母亲手作里不可复制的柔韧筋道，以及炉火前那专注而温柔的目光。

　　人世间多少深情，不也正如此么？总有人为你摘下这世上最鲜嫩的花心，将刹那芳华淬成我们心底长存的金色慰藉。原来那些被炸过、被滚烫过、被油浸透的，皆是爱里最坚韧的柔软；母亲把季节里最清新最独特的滋味炼入滚烫烟火，只为了替我们留住光阴里那一口香脆，为岁月解暑。

　　那小小的一片炸荷花，便是一枚金黄的印章，在岁月舌尖上盖下了永恒的印记。它让我明白：有些爱，会不顾一切地为你把盛放的生命放进滚烫人间，只为炼成一点甜。