耿艳菊

　　从山里游玩归来，到城里已是晚上八点多了，路过以前住过的一个地方，发现那时很喜欢的一家小饭店亮着灯火，心里涌上一股亲切温暖，喜悦之情漾上疲累的面庞，“他们家店还在这里呀！”大家忍不住惊叹，顿时又有了精神。

　　这是一家早点店，店里卖的是家乡的食物：胡辣汤、煎包、油馍头，都是我们很喜欢的。常来店里吃饭，彼此都熟悉了，得知老板一家是我们同乡，更觉亲近。五六年前，搬家了，离得远，来这里不太方便，便没再来过。算起来，他们一家在这里开店有十多年了。

　　早点店晚上一般都是关着门的，现在他们家开着，肯定有吃的吧，我们正饥肠辘辘呢。欢喜着推开店门，店老板正坐在一张桌子前独自对着棋盘下棋，老板娘坐在店老板旁边低着头绣花。一个小伙子坐在另一张桌前看着一本书，一幅很静谧温馨的场景。

　　小伙子最先认出了我们，我却认不得了。这时，老板和老板娘也认出了我们，热情地迎了过来。小伙子是他们的儿子，那时他也就十六七岁的样子，小小的个子，又瘦又黑，眼神里满是忧郁和叛逆，不愿去学校读书，老板夫妻俩也没办法，长吁短叹的。我还热心地劝过他。他后来也没回去读书，就在店里跟在老板后面打打下手。现在的他完全是两个样子，长得高大健壮，一脸阳光，开朗善谈。

　　我们想吃的胡辣汤、煎包、油馍头早已卖完了。让小帅给你们煮咱们的家乡面吃吧，味道很不错呢。老板骄傲自信地说。老板娘也附和着，眼光一直在儿子身上，满脸欣慰。

　　我才注意到现在这一家相处的气氛完全变了，那时老板对儿子又失望又无奈，老板娘愁眉不展，暗自垂泪。

　　店里的生意也一落千丈，有原先的门前排着队，供不应求，后来只有零星的几个老顾客了。我们就在那时搬到了别处，离这里远了，有时想起他们，但生活忙碌，也不过是光影一闪就过去了。

　　面很快煮好了，看着很平常的一碗手擀面，吃起来味道却是回味绵长，和母亲奶奶做的手擀面一样，果然是家乡味道。让我们更又惊讶的是老板儿子小帅的改变，以及早点店的起死回生都和这面有关。

　　那天，和往常一样，顾客很少，小帅无所事事地坐在角落里玩手机。老板看着气不打一处来，寻思着给他找点事做，想起后街上的孤寡老人张爷爷有段时间没来店里了，就盛了一碗胡辣汤，装了一盘水煎包，让小帅给张爷爷送家去。

　　回来的路上，小帅遇到一群装修的工人师傅，他们边走边谈论着家乡的食物，快一年没回家了，尤其想念老母亲做的面条。不知哪来的勇气，他和工人师傅搭起讪来。他们也来自家乡，这让他觉得更加亲切了，想请他们吃一顿地道的老家味道的手擀面。

　　小帅回到店里，把事情讲给老板老板娘听，他们都很支持。小帅忙活了一上午，和面，擀面，洗菜。中午，工人师傅们果然相约一起来早点店吃面。他们的到来让小帅又兴奋又紧张。他把桌子擦得光可鉴人，把一碗碗面端到桌子上，忐忑不安地请师傅们品尝。

　　这是小帅第一次做面条，他回忆着奶奶做手擀面的细节，老板娘在一旁是不是指点着。虽然面条擀得不如奶奶的又细又长，汤汁也不如奶奶做的鲜亮，但工人师傅们一直赞不绝口，说这是吃过的最美味的面条。这给了小帅莫大的鼓励。

　　在工人师傅的鼓励支持下，早点店中午变成了面馆，起初很多顾客都是工人师傅介绍来的工友，慢慢地，小帅的手擀面得到了更多人的认可，他们家的小店又热闹了起来。

　　现在，老板把胡辣汤、煎包、油馍头的手艺也教给了小帅。我们渐渐岁数大了，好在小帅能独当一面了。老板笑着说。

　　原来剑拔弩张的一家人，而今是父慈子孝，岁月静好。他们在为生活辛劳忙碌之外，也开始给自己一些轻松悠闲的时光。晚上一家人安静地坐在灯下，做些有趣的喜欢的事，感受着人生简简单单的快乐。

　　小帅这时候就会摊开一本讲厨艺的书或美食的书，认真地学习。他信誓旦旦地向他父亲说，要把他们家的小吃发扬光大，把手擀面做成响当当的品牌。