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2024年版四类慢性病营养和运动指导原则(三)
防控高脂血症,要这样吃和运动

时间:2024/8/7

  高脂血症是一种由遗传因素和环境因素共同作用导致的脂质合成和代谢紊乱的疾病,可导致脑卒中、冠心病等严重并发症。目前,我国成人高脂血症的患病率约为 35.6%.高脂血症的有效防控不仅有助于预防动脉粥样硬化的发生和发展,而且在防范高脂血症引发的心脑血管疾病方面发挥关键作用。生活方式干预,特别是营养和运动干预对高脂血症的防治具有重要作用。

  为倡导文明健康生活方式,提高慢性病患者维护和促进自身健康的能力,国家卫生健康委组织制定了高血压、高血糖、高脂血症、高尿酸血症四类慢性病营养和运动指导原则(2024年版)。以下为成人高脂血症营养和运动指导原则的部分内容。

  营养指导原则

  防控高脂血症,要做到以下8点:

  1.健康膳食。坚持以植物性食物为主、动物性食物适量的膳食模式。做到食物多样,保证碳水化合物供能占比不低于50%,不建议生酮饮食。可参照“中国居民平衡膳食餐盘”帮助搭配不同种类食物。

  2.控制能量摄入。通过吃动平衡,维持健康体重。每日膳食总能量以达到或保持健康体重为宜,注意肌肉量的维持。超重和肥胖人群应控制能量摄入,可根据减重目标,在现有能量摄入基础上每天减少500kcal左右的能量摄入。

  3.控制脂肪总量,少油烹饪。以脂肪摄入量占总能量20%~25%为宜,每日烹调油不超过25克。

  4.选好脂肪来源,减少饱和脂肪酸。以饱和脂肪酸摄入供能比不超过总能量10%为宜;尽量避免反式脂肪酸摄入;提高不饱和脂肪酸的摄入比例,特别是富含n-3系列多不饱和脂肪酸的食物。

  5.增加膳食纤维摄入。每天摄入25克~40克膳食纤维,多吃新鲜蔬菜和水果,每日摄入新鲜蔬菜不少于500克,新鲜水果摄入200克~350克;多吃粗杂粮和豆类。

  6.高胆固醇血症人群。除上述建议,高胆固醇血症人群每天膳食胆固醇摄入量少于300毫克;适量增加富含植物甾醇食物的摄入,如燕麦、玉米胚芽油等。

  7.高甘油三酯血症人群。除上述建议,高甘油三酯血症人群应适当限制碳水化合物摄入量,特别是精米精面类食物;应限制饮酒。

  8.高脂血症合并多种疾病患者,可采纳相对应疾病饮食指导原则。如出现不一致,可根据不同疾病的严重程度进行合理筛选。

  运动原则及注意事项

  运动有助于防控高脂血症,但要遵循以下原则。

  1.坚持有规律的运动。保持充足身体活动,减少久坐时间。

  2.以有氧运动为主。每周进行250~300分钟的中等至较高强度的有氧运动。提倡结合多种形式的抗阻训练并辅以柔韧性训练。

  3.适度量力,循序渐进。避免突然大幅度增加运动强度、时间、频率或类型。

  此外,高脂血症患者运动还要注意以下2个事项:1.注意药物副作用。服用他汀类降脂药物可导致肌肉损伤,出现肌肉无力和酸痛。如果服用药物期间,在运动时出现异常或持续性肌肉酸痛,应及时咨询医生。

  2.特殊高脂血症患者需要额外评估。对合并心血管病中高危风险的高脂血症患者,在开始运动前应进行心血管风险评估和运动测试(如6分钟步行试验、心肺运动测试等),并根据测试结果确定运动方案。

  陈燕玲 整理

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