中国是世界著名的陶瓷古国，早在一万年前后，已经开始制作和使用陶器。随着陶器的使用，逐步发明了瓷器。人们在陶瓷生产过程中，不断地熟悉制作技术和提高工艺水平，经过三四千年的不断创造和发展，陶瓷器千姿百态，千变万化，美轮美奂，给人们带来了美的艺术享受，为人们所珍爱。

　　在我市的馆藏文物中，陶瓷占19%.它们或是出土，或是征集；或是年代久远，或是造型精美，以各种姿态留传于世。

元枢府窑卵白釉印花卉纹瓷盘

高 3.7cm，口径 13.4cm，底径 4.6cm

揭阳市博物馆藏

　　敞口、弧腹，圈足略外撇。碗内印花卉纹。通体施卵白釉。器形规整精致，釉肥厚莹润。卵白釉是元代景德镇新创烧的一种高温釉，因釉色似鹅蛋，呈现白中微泛青的色调而得名。

元青釉瓷碟

通高 2.5cm，口径 11.3cm，底径 4.7cm

惠来县博物馆藏

　　惠来县出土。灰白色瓷胎。敞口、折沿，弧腹，圈足，内底略凹。施青釉，下腹至底露胎。造型美观，釉色均匀滋润。

元青釉印花卉纹双耳瓷扁瓶

高 19.7cm，口长径 6.4cm，口短径 5.3cm，

底长径 6.5cm，底短径 5.7cm

揭阳市博物馆藏

　　整体略扁。四瓣口外展，圆唇，细长颈，垂腹，圈足略外撇。颈、肩部贴一对大耳。通体施青釉。造型精美，釉肥厚滋润，均匀青翠。

元青黄釉菊瓣纹高足瓷杯

高 7cm，口径 6.5cm，足径 7cm

揭阳市博物馆藏

　　敞口、圆唇，弧腹，高足。外口沿饰弦纹，腹部饰菊瓣纹。通体施青黄釉，釉色光润，造型美观。高足杯是元代瓷器中最流行的器形，是陶瓷中的典型器物。