潮汕俗语3则

　　独脚戏，粒浮粒试

　　从前，蛟龙桥有个咸叔，老婆好食惰做。每逢丈夫外出，就关门起火煮点心，尤其是好食糯米丸。人们经常看到咸叔出门，咸婶烟囱就冒烟。有个多嘴的人就偷偷告诉咸叔，咸叔有心要看看究竟。

　　有一次邻村演戏，咸叔说要去看戏。咸叔一出门，咸婶立即关门，洗鼎，落水，调糯米粉，起火，动作快捷无比。咸叔却偷偷拐回来，趴在门缝窥看。只见咸婶把调好的糯米粉捏好，一个一个放进滚汤里。糯米丸一个一个先后浮上来，咸婶迫不及待，把先浮上的一个用筷子夹住，到预先放在灶角的白糖碟里蘸了一下，就送进嘴里，糯米丸都浮起了，咸婶也刚好吃完，剩下的汤水舀起倒向灶后出水洞，干净、不留痕迹。门开了，咸叔也随着进内，咸婶笑笑问道：“这么早就回来，戏做乜个？”咸叔一肚火，回答说：“做独脚戏，粒浮粒试。”

　　看唔见雄保个面

　　从前，有一个叫雄保的潮剧演员，他在戏班里只不过是一个演老虎或鬼等无法露脸的角色。可是他每次回家都喜欢吹牛，说他的戏演得如何有工夫，真是吹得天花乱坠，乡亲们听后都信以为真。

　　有一次雄保所在的戏班来到他的乡里演出，众乡亲都很高兴，以为今夜就可看到雄保高超的演技了。不料戏演到天亮，全场都看不见雄保出现，乡亲们便问雄保说：“你昨夜怎么没出台？”雄保洋洋自得说：“怎么没有？我出台做了三出戏呢！”众人觉得奇怪，忙问他演什么角色，雄保一本正经地说：“头出扮演土地公；二出扮演大老虎；最后扮做阎罗王身边的牛头马面。”乡亲们听到这里，无不笑掉了牙。有人打趣他说：“啊！莫怪亘夜都无看见你雄保个雅面。”

　　从此，“看唔见雄保个面”便成为潮汕一句俗话。

　　杉数混卵数

　　从前，有个财主开间杉行，生意颇为兴隆，但他目不识丁，买入卖出的数目就靠画圆圈做记号，一页纸没圈上几个就满，天长日久，账簿竟塞满抽屉。

　　那财主的老婆养了一群母鸡，日日产蛋。财主要她把卖鸡卵的收入也必须交给他，还不能有差错。偏巧她也不识字，就学丈夫的办法，卖一粒卵便画了一个圆圈，画好也将数簿放在抽屉里。

　　有一天，财主要结账，就把所有的数簿搬出来。可算来算去总算不清，急得抓耳挠腮。老婆走过来，翻了翻账本，问明原因以后，笑着说：“你杉数混卵数，混做一堆，怎能算得清楚？”

　　文字整理：李桂莹

　　内容参考自《潮汕方言熟语集》