作者：[美]拉塞尔·赫班/文

　　[美]莉莲·赫班/图

　　译者：崔维燕

　　出版社：二十一世纪出版社

　　绘本《弗朗西丝和面包抹果酱》故事的主人公弗朗西丝是一只可爱的小浣熊，一日三餐虽然妈妈准备了很多好吃的，但弗朗西丝却总是只吃她最爱的面包抹果酱，甚至是爱到了偏食的程度。早上妈妈做好鸡蛋，她也不吃，就吃面包抹果酱；妈妈为她准备带到学校的鸡肉沙拉三明治午餐，也被换成同学带来的面包抹果酱；晚餐的牛排、扁豆她也不吃，只挑面包抹果酱吃。只吃面包抹果酱怎么能行呢？挑食会营养不良的，该怎么办呢？于是，妈妈索性不给她准备别的，每天、每顿都给她吃果酱、面包，直到她吃腻了，想要吃新的食物……

　　该绘本生动地演绎着孩子们成长中的饮食问题，无论是画面还是情节，都充满了温情和童趣，对食物的形容生动而迷人，这不仅是妈妈烹饪的最好灵感与素材，也让孩子认识到，总吃一样东西不仅不健康，而且很无趣，从而教会孩子改掉挑食的坏毛病，培养孩子健康的饮食习惯。同时，故事中弗朗西丝的妈妈是一个充满智慧的妈妈，和孩子在餐桌上斗智斗勇，用欲擒故纵的方法让弗朗西丝改掉了挑食的毛病，妈妈们不妨适当借鉴，当然也要考虑到孩子的个性，寻找适合孩子的教育方法。

　　陈伟生 整理