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历久弥新的温热早餐

时间:2024/1/20

  □小夏

  对于我这个起床困难户来说,冬天是难熬的,经常连早餐也来不及吃,空着肚子去上班。一出家门冷风袭来,裹紧衣服低着头,身上倍觉寒冷。

  往往在这个时候,脑海里便自动闪现母亲的身影。记得小的时候,母亲是舍不得我们饿肚子上学的。那时候没有电饭锅、燃气灶,住的还是平房,冬天不管多冷,母亲都是早早起来生火做饭,从未间断。

  母亲有一顶咖啡色的毛线帽子,蓝色的大棉袄,系上红色围裙,穿戴严实了,先去后屋抱一捆柴,嘴里冒着白丝丝的哈气,顾不上寒冷,抓紧时间把火引着。母亲把馒头、豆包热上,小米粥做熟,鸡蛋摊得香香的,小咸菜淋上香油拌一拌。担心小米粥太热我们吃不下,也是为了让我们多睡几分钟,总是把小米粥放温了再喊我们起床。

  我们仨吃得饱饱的,暖暖呼呼出家门。当年的冬天可是真冷,零下二三十摄氏度是常有的事儿,可是因为吃了母亲热乎乎的饭食,肚里热乎乎的,刺骨的寒风好像没那么有力量了,它没把我冻得龇牙咧嘴。

  时隔多年,我忘不了那巨大的寒冷下,那口温热的食物下肚,我仿佛怀揣着一个小火炉,任寒风吹彻,奈何没有一丝风能钻进我的骨缝。

  那碗温热,如今已是隔着三十多年的距离,在我成为母亲后,才充分体会到母亲当年有多不容易。当时的生活条件不尽如人意,吃喝都得掂量着弄,一个人早早起床做一家五口的早餐,从来不抱怨,没有一次大声呵斥过我们仨。记得有一次妹妹不爱吃雪里蕻炖豆腐,大清早耍小脾气不吃饭,母亲极其耐心地哄着她,直到妹妹的“起床气”消失。

  没人教我怎么做,出于本能的母爱,我和母亲当年一样,也早早起床给儿子做早餐。只不过我比母亲轻松多了,住在有暖气的楼房里,不用生火,只需拧开燃气,厨房小家电各式各样,冰箱里好多中西餐半成品,省时省力。给儿子做早餐的这些年,我也一同吃了这么多年的温热早餐,直到儿子高中住校后,我好像失去了起早做饭的动力,很多时候是胡乱吃一口,或者空腹上班。直到母亲住进来后,我这个中年人,重新体会到了温暖的母爱早餐。

  母亲冬天在我这儿猫冬,剩下三季住在乡下老屋过田园生活,可惬意了。年纪大的人觉少,早早就醒了,闲也闲不住,能干什么呢?只能去做饭。 母亲不太会用小家电,煮粥、烙饼、做小菜儿,难免叮叮当当闹出点儿动静,每次被吵醒,我心里多少会有点埋怨母亲。本想起床后和母亲说说,可母亲看我出卧室了,马上说:“快坐下吃饭,热热乎乎的,吃完上班。”说来也奇怪,我一看见那色香味俱全的饭菜,那一丝埋怨一下子消失了,同时涌上心头的是:人到中年还能吃到母亲做的早餐,是多少人羡慕的幸福时光啊!

  母亲做的早餐,永远没有我冰箱里的半成品,粥是红豆粥,干粮是肉包子、葱油饼,海鲜面条,各种小菜拌好几个。“妈,您也赶紧趁热吃。”可母亲总是看着我吃,在旁边来回踱步,收拾零零碎碎,偶尔想起腐乳、辣椒酱没拿过来,问我要不要吃。在母亲的心里,那顿早餐无疑是很重要的,尽善尽美才好。

  一年又一年,母亲的早餐是从未变过的人间美味,这寻常的小时光,也成为我心底最柔软的记忆。

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