天气

　　雷雨+强对流

　　本报讯（记者 何小妍 通讯员 林巧美） 清明小长假即将到来，记者昨天从市气象局获悉，清明假期我市有雷雨，6～7日有一次较明显降水过程。

　　据市气象台分析，今年1～3月我市降水偏少近5成，全市平均雨量98.6毫米，比常年同期偏少47%，其中市区112.6毫米（偏少42%），揭西115.9毫米（偏少42%），普宁115.5毫米（偏少44%），惠来50.3毫米（偏少65%）。

　　清明假期我市天气不稳定，其中4～5日多云为主，有分散雷阵雨；6～7日受切变线影响，有中雷雨，局部暴雨，局地伴有雷雨大风等强对流天气。其中，具体天气情况如下：3日，多云，有轻雾，气温22～31℃；4～5日，多云，有分散雷阵雨，气温23～29℃； 6～7日，中雷雨，局部暴雨，气温21～27℃。

　　市气象专家提醒广大市民，目前我市已进入强对流多发季节，户外活动、清明祭扫需注意防御雷击、局地大风和短时强降水等强对流天气；雨雾时能见度差，道路湿滑，需注意交通安全。

　　出行

　　交警疏堵保畅

　　本报讯 （记者 潘彬彬） 2024年清明节假期到来之际，为切实保障广大群众祭祖扫墓活动及假期出游顺利进行，3月29日，市交警支队召开新闻通气会，提前研判部署清明节交通安保工作，落实落细各项安保措施，严防重特大交通事故和严重交通拥堵，全力以赴确保清明节期间全市道路交通安全、畅通、有序。

　　据介绍，受潮汕地区“正清”当日集中祭祖风俗、高速公路小型客车免费通行等因素影响，道路交通流量和违法肇事风险增高，交通管理压力也随之增大。在清明节假期期间，市道安办将启动保联勤指挥部，加强多部门联动，及时指挥调度、处置交通警情，全市交警部门启动增级“大车流”特别勤务，及时妥善应对各类突发警情，确保道路安全畅通。

　　同时，强化精准研判，加强疏堵保畅，各辖区交警大队提前分析研判，落实针对性管控措施，精准分析高风险车辆，组织开展警示教育、路面查纠，并落实“一堵点一方案”，加强流量监测、指挥调度和视频巡查，提高警情处置速度。充分发挥高速公路“一路三方”联合疏堵机制作用，落实交通事故快处快赔工作，防止因交通事故而引发长时间交通堵塞及次生事故。

　　清明节期间，针对各大陵园、墓地周边及沿线“人、车、环境”动态变量加持，安全风险较高的特点，各级交警部门提前联合相关部门对陵园墓区、近郊户外景区开展隐患专项摸排，及时发现、督促消除隐患，并协调墓区、景区管理单位优化停车、行车交通组织，精细做好重点保畅工作。

　　为减少交通违法，净化假期安全环境，交警部门结合“春季行动”，加强路面管控，在高速公路、墓区、景区出入口，山区公路要道口增设临时执勤点，依托各级交警指挥中心、公路防控体系，严查重点车辆和易肇事致祸违法行为，并组织开展农村“两违”治理统一行动周、夜查酒驾、高风险车辆精准查缉和摩电整治4个专项行动，及时消除违法肇事风险。

　　此外，交警部门还结合清明节出行特点，加强宣传提示，落实“两公布一提示”措施，及时发布天气状况、道路交通流量研判、危险路段和事故多发点段及墓区、景区停车泊位和路况等信息，引导群众合理选择出行时间和线路，尽量错峰错时出行。

　　市场

　　应节食品俏销

　　□记者 池 妍

　　随着清明节的临近，“清明经济”悄然升温。记者走访市场了解到，“春季限定”的朴籽粿、青团等应节食品迎来了时令性销售旺季，各种应季水果销量增幅明显，清明消费市场“春意盎然”。

　　朴籽粿满街飘香

　　作为潮汕地区一种传统的节令美食，朴籽粿味道甘甜，口感细腻，不仅是祭祀祖先、表达思念的食物，更是不少市民餐桌上的春日糕点。临近清明，记者走访市区大街小巷的粿品店发现，色泽青碧、散发着青草香的朴籽粿深得市民喜爱。

　　3月30日上午，在榕城区西头市场的一家粿品店内，许姨正忙着制作朴籽粿.“往年清明前后每天能销售上百个，清明节当天最热销。”许姨说，朴籽粿是清明节才有的粿品，平时没有售卖。但一到清明节，朴籽粿都是卖得特别好，几乎每家每户都需要。

　　“每年清明节按照习俗都要吃朴籽粿，口感很柔，很好吃，我每年都来这里买。朴籽粿还有消痰下气、排解积热、暖胃的功效，家人也爱吃。”采访中，市民李女士花了12元买了8个朴籽粿尝尝鲜。

　　“青团”走红烘焙店

　　除了潮汕的朴籽粿，江南传统时令美食青团也应节气上市了，“糯叽叽”的青团因味道清甜、口感软糯深受市民喜爱。在市区多家烘焙店，记者看到口味各异的青团已陆续上市，这份“春季限定”美食正成为商家的推销热款。4月1日中午，在榕城区政务路一家面包店内，青团被放在醒目的位置，青翠诱人，不时有消费者买上几盒。“我喜欢吃甜点，看到青团，就觉得清明近了，今天特意过来买几盒回家尝鲜。”正在选购青团的市民刘女士说。

　　“每年清明，我们商家也响应顾客的需求，推出了豆沙、蛋黄、芝麻等传统口味的青团，一盒4个12元，两盒可以减3元，每天能卖好几十盒。”据店员介绍，这些青团从3月初就开始销售，有市民买来尝鲜的，也有买来祭祖的，销量不错。

　　水果市场供销两旺

　　清明祭扫，供台上总少不了各种时令水果。节前，记者走访发现，市区大大小小的水果店都做足了准备，迎接即将到来的销售高峰。

　　3月31日上午，在榕城区江南新城1期附近一家水果店内，记者看到，店员正在将新到的水果摆上货架。

　　“考虑到清明期间市民选购需要，我们提前备足货源，苹果、枇杷、香蕉、龙眼、葡萄、火龙果等新鲜水果是市民选购最多的祭祀果品，而奇异果、芒果、草莓、青枣、草莓、凤梨等应季水果也很受欢迎，很多顾客都是一整件购买的。”据水果店店员介绍，预计随着清明节的到来，祭祀、扫墓都少不了水果，随着需求量的大增，价格也会有所上扬，所以很多顾客会提前购买。

　　“今天在微信群看到水果店发布了几款特价水果，便赶紧在群里下单，如丹东草莓平时市场价是60元一箱，现在只要38元就能买到，有些水果还可以预定，等到清明节再来提货，非常方便。”经常光顾该店的市民张女士说：“今天下午2点半时，看到群里还应景限量销售盐焗鸡，活动价39.8元一只，2只78元，感觉很便宜就下单了一只，到了晚上7点半左右截单时，100只盐焗鸡已经全部售罄。”

　　烧卤预定升温

　　每年清明，不少市民习惯提前预订祭祖物品。记者走访餐饮店发现，祭拜常用的烧腊食品销售迎来一波预定热潮。据市区一家餐饮店的店主洪先生告诉记者，从3月下旬开始就有顾客联系预定烧鹅，随着清明节临近，预订的人渐渐增多。今年脆皮烤乳猪、烧鹅非常畅销，最近共接到了100只烧鹅、18只乳猪等多个订单。

　　在揭东区阳美肉菜市场一家烧腊店，烧鹅、卤鸭、冰皮鸡、白切鸭也颇受欢迎。“每年临近清明前半个月就陆续开始有市民前来预定，今年预订量较去年同期明显有所增加，一般清明节前三天会迎来预定的高峰期。”店主介绍说，目前烧鹅预定20多只，卤鸭30多只。

　　记者走访留意到，一些餐饮商家还在微信朋友圈发布金猪、烧鹅、鲜花的预订信息，部分商家除了预订有优惠之外，还推出团购等优惠活动。还有一些烘焙店为吸引客户，推出外形类似烧猪的“金猪”面包，贴上“福”字红纸，寓意吉祥如意，每只售价48元。虽然“金猪”面包相对普通面包而言，价格要贵一些，但对比几百元一只的烧猪，这个价位还是让不少顾客感到满意。

　　植绿

　　志愿植树添绿

　　本报讯 （记者 林洁松 通讯员 魏 琪） 近日，中铁四局三江连通项目部联合粤东供水有限公司、揭阳市榕城区范厝村村委会以及监理单位和其他参建单位，共同响应揭阳市委、市政府“绿美揭阳”义务植树活动的号召，举行了一场“携手同植新绿，共建绿美广东”为主题的志愿植树活动，营造了全民爱绿、护绿、植绿的浓厚氛围。

　　在范厝桥头道路旁的绿化区域，志愿者们热情高涨，他们手持铁锹、胶桶等工具，挖坑、扶苗、培土、浇灌，每一个步骤都井然有序，现场呈现出一派热火朝天的劳动景象。在大家的共同努力下，80棵树苗成功扎根沃土，为范厝桥头区域增添了一抹生机勃勃的新绿。

　　据了解，中铁四局三江连通项目部始终将生态文明建设摆在突出位置，积极践行“绿水青山就是金山银山”的发展理念。项目部不仅在施工生产过程中严格控制质量，还注重文明施工、绿色施工，努力实现经济效益与生态效益的双赢。此次植树活动正是项目部这一理念的生动体现，既展现了中铁四局的社会责任感，也为粤东地区的绿色发展贡献了力量。

　　图①：清明鲜花消费热度上升。

　　图②：应节粿品朴籽粿迎来了销售旺季。

　　图③：志愿者植树行动为揭阳添绿。林洁松 魏 琪 摄

　　在传统文化中，清明节这一天是纪念先人、慎终追远的特定日子，并伴以踏青、植树等活动，传递着饮水思源、敬畏感恩的情感，也表达亲近自然、展望未来的意义。丰富的清明节俗，也带动了相关消费及活动的走俏。