□记者 张晓生 通讯员 吴 丰

　　浸泡、蒸煮、发酵……走进揭阳盛洲酱油厂有限公司的生产加工车间，穿戴规范的工人正熟练地操作着机器，对酱油进行加工，空气中飘散着浓郁的酱香味。这里有超万升的多品种酱油，经揭阳海关检验监管合格后将出口海外市场。

　　揭阳酱油又名“揭阳豉油”，是揭阳久负盛名的传统调味佳品，以其精湛的酿造工艺、优良的品质、独特的风味享誉潮汕地区乃至东南亚各国，具有相当标识度和美誉度。

　　作为“老字号”企业，揭阳盛洲酱油厂有限公司在立足本土的基础上持续进行产品创新，并通过升级基础设施提高产品质量，不断加强品牌建设，紧抓新的发展机遇，积极开拓新市场。

　　“揭阳海关的监督和指导，让我们的产品质量更有保证，及时高效的通关优惠措施，更是让我们走向海外市场时‘底气十足’。”揭阳盛州酱油厂有限公司负责人黄晓玲介绍说，近年来，揭阳“老味道”出口之路不断向好，在揭阳海关监管下，企业生产的酱油、香醋等产品已顺利出口至亚洲多个国家和地区。

　　让“老字号”闯出新市场，是揭阳海关服务地方经济发展的重要关注点之一。今年以来，为助力辖区特色食品出口企业更好开拓国外市场，揭阳海关积极发挥技术人才优势，主动加强惠企政策宣传，加大对出口食品备案企业的帮扶力度，指导企业完善生产加工工艺、建立生产过程关键控制点、提高自检自控能力；同时，结合企业生产计划和通关需求，为企业量身定制个性化监管方案，利用“揭关IGT捷沟通”关企微信平台提供出口通关咨询和疑难解答服务，帮助企业在新市场的食品安全方面站稳脚跟。

　　为助力酱油产品新鲜出口，揭阳海关在严格执行进出口食品安全监督抽检及风险监测计划的同时，不断优化通关业务办理流程，通过出口检验检疫证书“云签发”、预约查验等一系列便利化通关措施，帮助企业降成本、提时效，切实保障食品出口又好又快。数据显示，今年1～7月，经揭阳海关监管出口酱油产品货值362.5万元，同比增长8.2%.