许阳珣

　　青翠的朴籽粿在蒸笼里咧嘴大笑时，我总错觉看见外婆眼角的笑纹——这份来自潮汕老家的春日信物，正携着一股独特的清香，悄然叩响记忆的门环。

　　潮汕老家有“清明食叶”的旧俗，清明前夕，家乡人会采摘朴树的嫩叶，将它们制成一种青绿色米糕——朴籽粿.那时候，外公总会带我走到那颗大朴树下。它矗立在村口，枝叶扶疏，嫩叶簇拥在枝头，青翠欲滴。外公摘下一把嫩枝递给我，他那粗糙的指尖泛着新绿，就像春天里洇开的画卷。

　　回到家，外公为我们打好一桶桶清澈的井水。外婆坐在矮凳上，弯着腰，刷洗着那些古朴的陶制粿模。我蹲着，将朴树枝条上的嫩叶，一片片轻轻摘下，放入水中漂洗。清凉的井水中透着微寒，却浇不灭我对朴籽粿的热切期待。

　　朴籽叶沥干、切碎后，与泡好的大米一同送到磨浆铺。那店口摆满了装着大米和朴籽叶的桶，五颜六色的。磨浆机嗡嗡作响，青绿的朴籽叶与白米混合成嫩绿的汁液，汩汩流入桶里，宛如春天里跃动的音符。

　　午后，村里的炊烟袅袅升起，朴籽粿的蒸制也进入了高潮。灶房里，外公点火烧柴，外婆则娴熟地将发酵粉和糖倒入浆液中并不断搅拌。等待浆液发酵的间隙，外婆把粿模整齐地摆到大鼎的竹屉上。桃形、圆形、花朵形的粿模围在一起，像等待盛装的艺术品。

　　水沸了，粿模也被蒸得滚烫，外婆把浆液一勺勺舀入粿模中，倒得满满当当。盖好锅盖，用大火蒸煮起来。柴火噼啪作响，热气氤氲，外公的眼瞳里映着火光，外婆围裙上的点点绿浆也随着她的忙碌，如精灵般跃动着。我坐在矮凳上，望着他们的身影，心里满是欢喜与期盼。

　　蒸好了！锅盖揭起时，一股清香扑鼻而来，草青色的朴籽粿一个个鼓胀着，顶端裂成三瓣，笑口大开，如春日的花朵般绽放。外婆起茧的指腹，轻巧地掠过灼红的陶沿，朴籽粿随即脱落而出。她转身递给我：“刚出锅的最好吃，尝尝。”我双手接过那热气腾腾的粿，嗅了嗅，那股朴籽特有的清香，沁人心脾。咬上一口，柔软细腻，一股淡淡的清甜在唇齿间蔓延开来，宛如置身于山野葱茏的春日林间。就这样，我和外公外婆，在灶房里围坐在一起，吃着，聊着，笑着……

　　如今，外公外婆已离世多年，我再也吃不到他们亲手做的朴籽粿了。现在的朴籽粿大多从糕粿店买来，但味道总觉得少了些什么。或许是少了外公外婆手指上的温度，或许是少了那份与他们围坐在一起的欢乐。

　　清明时节，咬下一口朴籽粿，童年的记忆便涌上心头，此刻便是“异乡寒食故乡心”。这一口清甜滋味，让我梦回故里。无论何时何地，朴籽粿的味道，总能熨帖着游子那绵长的乡愁。