□郑立娜

　　乡土地理是初中地理课程的重要组成部分。潮汕文化受地理环境和人文环境影响，既保留了唐宋以来的中原文化基因，又兼具鲜明的海洋文化特征，是中华文化的重要组成部分。结合本人的教学实践，本文从潮汕非遗民俗活动（英歌舞、工夫茶）、潮汕建筑、潮汕饮食等资源入手，浅谈如何引导学生了解、认识中国传统文化与潮汕文化。

　　一、深挖资源：搭建潮汕文化教学素材库

　　（一）广纳素材：多渠道积累文化宝藏

　　为了获得丰富的素材，笔者做了以下准备：在日常生活中留意相关知识，比如与他人谈话时，可以了解到不少潮汕俗语或听到一些故事；游览名胜古迹时，多留意景点建筑及其相关故事等。此外，还通过书籍、报刊、网站获取信息，如《揭阳日报》的“揭岭风情”版专门介绍揭阳的风土人情，《潮汕风情网》以图文并茂的形式进行系统介绍，便于学习了解。通过这些途径，本人对潮汕文化有了较为丰厚的积累。

　　（二）精挑细选：筛选适配教学内容

　　潮汕文化丰富多彩，涵盖方言、戏剧、工艺、民俗、建筑、饮食等多个方面。面对如此丰富的内容，需要考虑所选素材的代表性，以及学生的接受能力和能否调动学生的学习兴趣。本人精心选取了过年时潮汕地区的非遗魅力、美味潮菜、雅致工夫茶、潮汕民居、潮汕人文精神作为教学内容。

　　（三）科学规划：构建系统教学设计框架

　　教学设计是课堂教学的依据。在明确教学依据、教学目标、教学重难点、教学理念并做好学情分析等基础上，设计和安排教学活动。

　　二、非遗赋能：打造沉浸式地理文化课堂

　　课堂实施活动如下：

　　（一）情境导入。唤醒文化记忆：通过展示“揭阳学宫” 图片，提问：“想一想：说起潮汕文化，你会想起什么？你对哪方面感兴趣？对感兴趣的方面有何了解？”让学生将课前收集的材料进行讨论归纳，并派代表发言。

　　（二）英歌探秘。解码文化与地理的共生密码：展示英歌舞片段。英歌舞又称“中华战舞”，引导学生思考其动作、服饰与表演风格体现了怎样的潮汕环境特色。例如，“长蛇阵”对应潮汕村落的线性分布和道路表演形式；靛蓝服饰象征海洋，朱红代表土地；快板如急浪，慢板沉稳似山岳：“打布马”的动作形似渔猎动作，队形模拟海浪起伏等。英歌舞堪称潮汕人用身体书写的地理志。

　　（三）茶香地理。探寻茶叶生长的自然奥秘：展示工夫茶的冲泡流程与揭西五新村采茶活动片段，让学生认识潮汕地区适合茶叶生长的地理环境。潮汕地区属于亚热带季风气候，光热充足，多丘陵地形，排水良好。雅致的泡茶方式体现了潮汕人对茶叶的热爱和敬意。在服务业迅速发展的今天，工夫茶吸引着越来越多的外地人前来品味。

　　（四）古建寻踪。感悟民居与环境的和谐智慧：展示“古溪大祠堂”“西岐古寨”图片，让学生讲述对乡村老房子的认识及其建筑理念。引导学生体会民居设计应适应自然环境，通过建筑布局、材料选择和工艺实现与气候的和谐共生，增强学生对潮汕文化的认同感和自豪感。

　　（五）食韵山海。品味地理塑造的饮食风情：开展小组比赛，让学生写出自己认识的潮汕美食。介绍潮汕地区人多地少，其饮食文化深受地理环境影响，形成了以海鲜为主、清淡养生、制作精巧的风格，让学生感受潮汕文化受山海交融自然环境的影响。

　　在这样的课程活动中，学生基本都能积极认真参与。在课程实施过程中，学生的主体性得到了充分发挥，教师扮演活动参与者的角色，师生共同感悟、学习，取得了良好的学习效果，受到广泛好评。

　　三、反思精进：优化潮汕文化地理教学路径

　　课后，学生撰写了《走向世界的潮汕民俗文化——烧龙》《潮汕传统民俗文化中浓厚的一笔——英歌舞》《潮汕特色民居——中山路的骑楼》等美文。本人认为，要进一步做好 “潮汕文化”在地理课堂的实践应用，还需做好以下几个方面：加强对潮汕文化的了解；深思熟虑，精选教学内容；做好充分的课前准备。通过寓教于乐的方式，帮助学生在学习活动中不断成长与进步。

　　总之，潮汕文化具有独特的思想内涵和艺术风格。希望这些实践体会能让学生更积极地汲取生活中的养分，加深对潮汕文化的理解，激发学习地理的兴趣，培养学生热爱家乡、建设家乡的发展理念。