本报讯 （记者 陈星星 李思敏） 10日，承载着渔湖美食记忆与文化匠心的“镇前街腐乳鸡翅古城体验店”在揭阳古城正式开业。这是榕城区渔湖街道落实“百千万工程”，以“美食+”策略激活本土资源、赋能古城活化的创新实践。

　　该体验店通过“爆款美食+非遗展示+文化叙事”的沉浸式空间，让游客在品尝地道渔湖风味的同时，深度感受其背后的水乡风情与人文底蕴，为揭阳古城的文旅融合发展打开了新窗口。镇前街腐乳鸡翅历经30多年传承与沉淀，已成为渔湖饮食文化的一个鲜明符号。此次将体验店布局于古城核心区域，是该街道深入贯彻落实“百千万工程”决策部署，推动本土特色资源与古城历史文旅深度融合发展的重要举措，旨在以美食为情感纽带与体验载体，有机串联起渔湖深厚的饮食文脉与揭阳古城独特的历史底蕴，从而进一步丰富古城商业业态，提升其文化吸引力与游客体验感。

　　该体验店以广受欢迎的镇前街腐乳鸡翅作为核心引流产品，并集中展示反沙芋头、镇前街厚弥粥、刺鱼丸等一批经典渔湖特色美食。店铺通过精心设计的图文展陈、美食文化介绍以及渔湖风味寻味地图等形式，将纯正的地方风味融入古城的日常烟火气之中。同时，店内陈列本土品牌——圣路宝罗敷拖鞋，讲述拖鞋发展史，更创新性地融入了铁枝木偶、潮剧、赛龙舟等非物质文化遗产元素，致力于打造一个集美食品尝、非遗观赏、文化体验于一体的复合型沉浸式空间，让游客不仅能“一饱口福”，更能“一饱眼福”，全方位感受渔湖水乡的独特风情与民间艺人的传承匠心。

　　据悉，渔湖街道还将积极凝聚社会各界力量，发动福利会、团工委等团队踊跃加入，通过宣传拍摄、文创设计等方式，助力渔湖文化传播，让传统水乡文化在新时代焕发活力，为揭阳古城保护与文旅发展注入持续动能。