暑气渐渐逼人，来一碗清爽微甜的清心丸绿豆爽，Q弹的清心丸搭配上粉糯的绿豆仁、爽脆的马蹄，沁人心脾。

　　所需材料

　　清心丸、去壳绿豆仁、马蹄、冰糖。

　　制作步骤

　　1.马蹄切成薄片备用，锅里烧水，水开后加入绿豆仁，中火煮10分钟，至绿豆仁粉糯即可。

　　2.加入切好的马蹄片，再加适量的冰糖，最后把清心丸放进去煮，煮到丸子浮上来即可。

　　3.喜欢吃浓稠口感的，可以在最后调碗马蹄粉水进去，喜欢吃清淡的就不用。潮汕地区的糖水大部分都是趁热吃，不过这碗清心丸绿豆爽，冷冻过后也很好吃哦。

　　吉 宜  文/摄