据新华社北京9月19日电 市场监管总局近期开展月饼专项监督抽检，采取现场抽样和网络抽样方式在全国随机抽取月饼样品400批次，发现6批次样品不合格，分别是3批次微生物污染、2批次食品添加剂超限量使用和1批次质量指标不达标。

　　第一类是微生物污染问题。在抽检中发现，有的企业未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，有的产品包装密封不严或储运条件不当。

　　第二类是食品添加剂超限量使用问题。根据有关国家标准，月饼中脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）最大使用量为0.5g/kg.在抽检中发现，有的生产企业为防止食品腐败变质超限量使用了食品添加剂。

　　第三类是质量指标不达标问题。根据有关国家标准，月饼中酸价（以脂肪计）（KOH）的最大限量值为5mg/g.在抽检中发现，有的企业原料采购把关不严、生产工艺不达标、产品储藏条件不当。