本报讯 近日，揭西县召开生猪屠宰管理工作会议，进一步规范生猪屠宰管理，保障生猪产品市场供应，确保人民群众“舌尖上的安全”。

　　会议提出，全县各地各有关部门要充分认识实施生猪屠宰质量管理规范的重要意义，深刻领会实施生猪屠宰质量管理规范是依法行政、保障食品安全和公共卫生安全、推动畜牧业高质量发展的重要措施；要统一思想，把握重点，科学谋划，细化措施，准确把握屠宰质量管理规范的重点内容，压实落细生猪屠宰企业实施屠宰质量管理规范的主体责任，抓牢监督检查，推进生猪屠宰质量管理规范有序实施；要确保辖区内所有经营户销售的生猪产品必须持有“两章两证”，并严格执行生猪定点屠宰，实行集中检疫检验制度。同时，相关职能部门要依法限期取缔非法屠宰点，规范生猪产品流通加工行为，全面提升屠宰管理执法水平和治理能力，有效保障畜禽产品质量安全。各地各部门要持续加强联合执法，做好宣传教育，稳步推进生猪屠宰管理工作，确保全县生猪屠宰管理工作顺利开展。许佳曼 曾海青