本报讯 （记者 黄 蕾  何小妍） 近日，玉湖冷链（揭阳）交易中心交易区正式封顶。该项目是立足揭阳、服务粤东区域的国际农产品交易中心，建成投用后，将有效弥补粤东区域进出口食材交易产业空白，助推农产品流通体系整合升级。

　　据了解，玉湖冷链（揭阳）交易中心交易区封顶后将转入室内装修阶段，未来这里将供应澳洲牧场的优质和牛、北冰洋深海海鲜等进口食材及潮汕特色美食，满足消费者对高品质食材的追求。其中，潮汕特色食品综合体验区将深入挖掘本土饮食文化精髓，将传统与现代相结合，呈现一系列令人垂涎的潮汕风味美食；预制菜现代加工区将紧跟市场趋势，研发生产便捷、营养的预制菜品，助力形成现代餐饮消费新潮流。

　　玉湖冷链（揭阳）交易中心是玉湖冷链集团在粤东地区的旗舰项目，预计于2025年全面投用。玉湖冷链揭阳公司副总经理黄洁彬告诉记者，玉湖冷链（揭阳）交易中心交易区涵盖潮汕饮食文化体验、潮汕特色农产品交易、进口冷链食品交易等功能，将依托玉湖冷链国际高标的园区设施和创新的全链服务，推动农产品产业链上下游企业紧密合作，促进国际进口食品走进粤东、大湾区和全国，同时助力潮汕本地食材和预制菜产品走向全国、出口全球。“玉湖冷链集团将通过强大的线上线下一体化交易平台，提供包括源地供应、国际贸易、冷链物流、供应链金融支持等全链条交易服务，打造真实、实时数据驱动的跨境冷链贸易与供应链服务集成体系。”黄洁彬说。

　　记者了解到，在追求高效运营的同时，玉湖冷链揭阳公司在该项目引入国际先进的智能冷链和绿色建筑技术。该项目已获得国家最高等级“一级（三星）绿色仓库认证”，并获评香港绿色和可持续发展大奖。未来，交易区将充分利用物联网、大数据等先进技术，对能耗进行实时监控和智能管理，提高运营效率，降低碳排放，为冷链食材供应链的绿色转型树立标杆。

　　随着交易区封顶，玉湖冷链（揭阳）交易中心招商工作同步展开，招商中心每天到访商户络绎不绝，已有来自大湾区、潮汕三市500余户经营生鲜冷链食品、潮汕特色美食等上下游企业进园考察。同时，该中心也将积极搭建交流平台和服务体系，为入驻企业提供全方位的支持和服务保障，为区域经济发展注入新活力与新动力，同时也为粤东人民带来更加便捷和安全、高品质的冷链食品交易体验。