
执法人员在学校供餐单位开展检查。照片均由市市场监管局(知识产权局)提供
本报讯 (记者 张夏阳 通讯员 许锐丰) 新学期即将到来,广大学生将返校开始紧张而又充实的校园生活。近期,我市市场监管部门执法人员抢抓暑假末尾的关键“窗口期”,积极开展校园食品安全检查行动,进一步筑牢校园食品安全防线,为即将到来的开学季校园师生食品安全保驾护航。
市市场监管局组织执法人员对全市中小学校园食堂及校外供餐单位的病媒生物防制、餐饮具清洗消毒开展专项监督检查。检查过程中,执法人员重点关注三个方面:一是重点对学校食堂及校外供餐单位的地面、墙壁、门窗、天花板的修改情况,排水管道、通风管口、裂缝地漏的完善情况,挡鼠板防蝇帘等设施配套情况等病媒生物防制设备设施进行检查;二是重点对学校食堂及校外供餐单位的洗碗机、消毒柜等设备是否正常运转、消毒温度和时间是否符合标准,餐饮具的清洗流程是否按照一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁的程序进行操作进行检查,确保餐饮具清洁卫生。三是督促指导中小学校园及校外供餐单位完善病媒生物防制、餐饮具清洗消毒设备设施使用的规范流程和制度机制。
在本次专项检查中,执法人员发现并督促供餐单位完成整改风险隐患32处,进一步完善了我市学校的病媒生物防制设施和餐饮具清洗消毒设施,为新学期师生的饮食安全夯实基础。市场监管部门将继续做好开学季的校园食品安全监管,持续加强校园食品安全的监管力度,确保广大师生“吃得放心、吃得安心”。
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