冬季天气比较干燥，喝碗红枣小米山药粥，不但可以滋润身体，而且营养好、易消化。这款粥口感软糯香甜、枣香浓郁，老少皆宜。

　　所需材料

　　山药、小米、红枣、红糖。

　　制作步骤

　　1.先准备好食材，将小米清洗干净，山药去皮后切成滚刀块，红枣洗净后将果肉剪成小块备用。

　　2.煮粥的时候如果需要加水，最好加入开水，以保持粥的温度和口感。

　　3.将切块的山药和红枣倒入小米粥里合煮，并用勺子搅拌一下锅中的食材，大火煮开后，继续用小火煮15至20分钟左右。

　　4.等山药熟透，粥变浓稠，根据个人口味加入红糖调味，出炉的粥软糯香甜、滋补美味。

　　阿 萍 春 晖 文/摄