近日，春节假期返工后，小张时常感觉肠胃不舒服，到医院检查，发现幽门螺杆菌呈阳性。小张怀疑，春节前后，亲朋好友聚餐较多，或是由此感染。那么，一起吃饭会传染幽门螺杆菌吗？

　　认识幽门螺杆菌

　　幽门螺杆菌是生活中常见的一种细菌，主要寄生在人类胃部。很多感染者没有自觉症状，也有部分感染者表现为反酸、烧心、胃痛、口臭等症状。引起慢性胃炎时，患者可能出现上腹部不适、隐痛、嗳气、恶心、呕吐等症状。

　　幽门螺杆菌还是引发急慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等一系列胃部疾病的主要原因之一，少数感染者最终还可能会发展成胃癌。有数据显示，目前我国感染率为40％～60％。

　　主要感染渠道

　　幽门螺杆菌主要通过以下途径传播和感染人体。

　　口口传播   通过共用餐具、水杯、接吻等方式，感染者口腔中的细菌可通过唾液传播给他人。家庭内传播是主要途径，尤其是父母与儿童之间的亲密接触，如口对口喂食。

　　粪口传播  感染者粪便中的细菌可能污染水源或食物，其他人通过饮用或食用被污染的物品而感染。

　　胃口传播  感染者胃液中的细菌可通过呕吐物传播，尤其在急性感染期传染性更强。

　　此外，接触被幽门螺杆菌污染的水和食物，也可能被传染。

　　不良饮食习惯存隐患

　　俗话说，病从口入，一些不良饮食习惯为幽门螺杆菌的滋生提供了机会。

　　长期吃油炸食物  长期食用油炸食物会破坏胃的环境，降低胃的抵抗力，为幽门螺杆菌的入侵提供机会。

　　长期吃剩饭剩菜  剩饭剩菜放久了容易产生亚硝酸盐，甚至变质，长期食用不仅不利于健康，还会加重胃部负担，为幽门螺杆菌感染埋下隐患。

　　吃大量腌制食物  腌制食品的高盐分与丰富的亚硝酸盐对健康有害，会损伤胃部，降低胃部抵抗力，使人更容易感染幽门螺杆菌。

　　长期吃辛辣刺激性食物  长期食用辛辣刺激性食物会对胃黏膜造成损伤，同时还会促进胃酸的分泌。尽管多数细菌难以在胃酸环境下存活，但幽门螺杆菌却能借助其螺旋结构，进入胃粘膜中寄生。

　　还有一些人常吃凉拌食物或喝生水，如果食物含有微生物，且未充分杀菌，也可能导致幽门螺杆菌感染。

　　一起吃饭会感染吗？

　　口口传播确实是幽门螺杆菌的主要传播途径之一，但由于口腔中的环境不适合幽门螺杆菌生长，其检出率较低且活性较弱，所以一般认为口腔幽门螺杆菌只是临时存在，不能长期生存并且保有活性，一起吃饭不太容易传播。

　　与此类似，接吻也提供了幽门螺杆菌的口口传播途径，但要考虑接吻的成年人并非幽门螺杆菌的易感人群，感染者口腔中的幽门螺杆菌数量可能不足，不易造成成年人的传染。

　　现实中存在家族聚集性感染，或与家庭成员间密切接触和共同的生活习惯及餐饮方式等密切相关，而非单纯的口口传播。综 合