□记者 林怡然 通讯员 许锐伟

　　近年来，随着我市生态环境的持续改善，一种逐渐淡出人们视野的潮汕传统食材——涂虾，又回归到百姓的餐桌上。这种独特的食材不仅承载着一代代揭阳人的乡愁，它的回归更成为我市水环境治理成效的生动证明，彰显了“百千万工程”在生态宜居与乡村振兴中的深度融合。

　　涂虾非虾，而是原产于榕江的一种或几种浮游生物集群，主要生长在咸淡水交界的水域，大多在水面深1米左右的范围内生存，细小如青绿色点点，汇聚在一起如水泥般，其外观绵密柔软，家常的做法只需一点清水打底，加入涂虾、葱、蒜炒制，或将其与鸡蛋混合煎炒，便成为一道极具地方特色的美味佳肴。

　　20世纪90年代，随着城市化进程的加快，污水处理设施配套存在短板，榕江水质一度受到污染，涂虾的生存环境遭到破坏，对水质极其敏感的涂虾也慢慢淡出人们视野、在记忆中消散。

　　近年来，我市深入贯彻落实习近平生态文明思想，多措并举开展水污染防治工作——

　　构建“党政同责”、上下联动、部门协同、全域覆盖的攻坚体系，以河长制为核心，统筹推动水资源、水生态、水环境治理，连续三年开展“榕江水质达标攻坚”行动，多部门组建工作专班横向覆盖，形成分片挂钩、联动排查、台账管理、跟踪问效、督促整改、销号退出的闭环管理机制；创造6个月建成榕城区中部水质净化厂（3万吨/日）、7个月建成榕城区北部水质净化厂（5万吨/日）的揭阳速度，新增城镇污水管网222公里，与市区污水处理厂共同构成“多厂协同+就近处理”新格局。值得一提的是，榕城区北部水质净化厂成为粤东首座集污水处理、城市景观、休闲娱乐、公园科普于一体的半地下式水质净化厂，实现建设运营全程“零投诉”，现已成为广大市民休闲娱乐的“网红打卡点”，“人水和谐”景象正逐步呈现；实施污水处理“厂网一体”按效付费改革，以纳污范围为基础划定分区，以企业为主体分区运管污水处理厂、管网及相关附属设施，以污水管网收集率和进水浓度、污水处理厂污染物削减量、周边支流水质改善情况等作为项目付费依据，实现运维方式从“运营污水厂”向“服务片区”转型、由“碎片低效化”向“一体专业化”升级，推动全市生活污水集中收集率稳步提升；构建“问题溯源-方案评估-工程治理-效益评估”闭环评估机制，依托技术单位开展问题溯源、解决方案制定与评估，组织工程单位落实工程措施，动态评估水质改善与工程实施响应关系，推动治污精准化、高效化。2024年，累计问题溯源120余次，排查入河排污口2000余个、支流河道155条（段）4113公里、设施管网等点位4127个，修复病害管网8.8公里，推动多个污水处理厂运行提质增效，助推干支流水质明显改善。

　　年复一年的不懈攻坚，我市水环境治理成效逐步显现，水环境质量连续7年持续改善，水质综合指数较2018年下降约50%，至2024年底榕江干流达到优良；今年1～2月份，榕江南河水质提升到Ⅱ类，北河水质提升到Ⅲ类水平。

　　河流在蜕变，城乡在变美，绿色正在成为揭阳城市发展的底色。

　　如今，“鲜甜”的涂虾又“华丽”回归，成为老百姓餐桌上的宠儿，这不仅是对传统美食的复兴，更是对生态保护和乡村振兴的有力诠释。