张成林  摄

罗小艳

　　母亲在家里排行最小，外婆特别疼爱她。在她七岁时，外婆就经常用白糖泡酒给她喝，一来二去，母亲就爱上了酒。

　　从我记事起，母亲经常喝点儿小酒，她虽然爱酒，但从来不贪杯，该她做的事，一样都不落下，把家里打理得井井有条，而且还烧得一手好菜。但在那个年代，母亲因喝酒，经常被村里人指指点点，父亲、奶奶在这唾沫星子都能淹死人的闲言碎语中，经常生母亲的气。面对这些，母亲从来不抱怨。

　　后来才知道，母亲喝酒不仅是因为喜欢，还因为她想通过酿酒、喝酒的经验，加深对酒的了解，以便酿出更好的酒。好酒可以给父亲调理身体，也可以拿去卖，好补贴家用。她的想法很简单，只为让我们能吃饱穿暖。母爱无言，温暖而深沉，她把委屈酿成一杯杯美酒，把温暖煮成一碗碗佳肴，把平凡的日子编织成爱。村里曾有人问她，为什么不戒酒，她说，酒是她生活中的明灯，不但给她带来了经济资助，也给了她坚持的勇气和信念。只要我们过得好，她愿意一个人吞下所有委屈。

　　母亲爱酒，酿酒更是一把好手。特别是她酿的糯米酒，那真叫一绝。在我们老家糯米酒又叫醪糟。那时候，家里基本没有余粮，母亲为做糯米酒，时常省吃俭用。一有空就去镇上做临工，攒下来的钱全拿来买糯米。母亲酿的糯米酒不光好喝还好看，每坛都是米粒浮于酒上，清澈如水，看上去犹如满天的星光点点，甜而不腻，芳香四溢。

　　酿酒过程繁杂，但母亲百做不厌。先洗米，泡米，晾米，接着装进木盆打小孔，以便米粒均匀受热，然后加满水蒸煮，火候很重要。刚出锅的糯米饭软糯清香，微凉后倒入簸箕中，再用凉水给米饭洗个冷水澡。然后母亲把捣碎的酒曲均匀拌在米饭上，装进坛中封坛发酵。能否酿出好酒，关键就是下酒曲和控制发酵的温度。每成功酿制一坛酒，母亲的脸上都会荡漾出欣慰的笑容。

　　母亲酿糯米酒，更重要的原因是父亲。听奶奶说，父亲从小就体弱，胃寒严重。母亲听医生说，少量饮酒可以驱寒暖胃，尤其是醪糟。所以母亲还特意买了一本关于醪糟食疗方面的书，就是为了给父亲调理。她时不时给父亲做些食疗餐，比如，醪糟小米粥、酒酿鸡蛋、醪糟红枣汤圆等等。母亲的爱是无私的，犹如一缕温暖的阳光照耀在家里的每一个角落。

　　我上初中时，记得有一次弟弟不小心撞到了一个同学，对方受了点伤。为了表示歉意，父亲请对方一家来家里做客。那天母亲做了一大桌子的好菜，还特意拿出自制的糯米酒招待他们。酒过三巡，对方的父亲突然来句：“叫你儿子敬我三杯，这事就算过了。”母亲答道：“小孩子不能喝，伤身。”对方却不依不饶道：“是你儿子的错，就得罚。”母亲没说话，端起酒杯一杯接一杯连敬了六杯。然后说道：“你是父亲，爱你的孩子。我也是母亲，我也爱我的孩子，望谅解。”母亲的话，让我当场泪目，女子本柔弱，为母则刚。母亲就是那道坚固的城墙，永远把危险挡在墙外。

　　父亲常说，母亲爱酒，却不贪杯。父亲忘不了生活艰难的时候，是母亲每天忙忙碌碌地做糯米酒养活了一家老小。酒如母亲的人生，母亲的人生如酒。