五花肉烤着吃，肥而不腻，焦香过瘾，裹上清甜爽脆的生菜，口感更佳。

　　所需材料

　　五花肉、蒜头、洋葱、生菜。

　　制作步骤

　　1.五花肉洗净后切厚片，加入蒜片、洋葱、生抽、蚝油、料酒、白糖、辣椒面、孜然粉，抓拌均匀，腌制半小时以上。

　　2.烤箱预热，网架铺上油纸，摆上腌制好的五花肉，180摄氏度烤15分钟。

　　3.出炉后用生菜包上五花肉即可食用，喜欢蒜片或甜辣酱的，也可以裹上一起吃。

　　吉 宜  文/摄