揭东竹笋种植面积5.47万亩，年产值超3.3亿元。位于揭东区的竹笋省级现代农业产业园是广东省最重要的竹笋生产基地之一，该产业园被评为“2020年粤东粤西粤北省级现代农业产业园发展排头兵”。

　　种植情况

　　揭东竹笋品种绝大部分都是麻竹笋，主要分布在埔田、锡场、云路、新亨四个镇。全区现有竹笋种植面积约5.47万亩，笋农6千多户。竹笋收获期为4～11月份，丰产期为7月份。

　　产量产值

　　揭东区竹笋每亩产量约2.76吨，年总产量约14.45万吨，产业年总产值达14.5亿元。其中：年采收鲜笋约1.2万吨，售价10元/千克，年总收入约1.2亿元；初深加工（笋脯、清水竹笋等）约13.25万吨，笋脯售价120元/千克，罐头售价850美元/吨（出口40多个国家和地区，年产值约5亿元）。

　　产业发展

　　揭东区埔田镇是“中国竹笋之乡”，“埔田竹笋”2018年获国家地理标志证明商标，2019年入列“粤字号”县域名特优新农产品区域公用品牌百强，2021年被“全国名特优新农产品”名录收集登录。

　　埔田镇现有省级农业龙头企业2家、地市级竹笋加工出口龙头企业1家，授予企业地理标志证明商标使用权2家、竹笋专业合作社4家、竹笋加工企业49家（其中规模以上工业企业6家），竹笋餐厅100多家。

　　揭东区于2019年成功申报为省级现代农业产业园，园区总面积287.77平方千米，涉及埔田、锡场、云路、新亨4镇，项目于2020年年底建成并顺利通过省级验收。埔田镇入选国家级农业产业强镇项目，取得中央资金支持，为该区的竹笋特色产业获取了更多优势资源。

　　当前，揭东区以“万亩竹林”等独特的生态自然景观为依托，坚持走生态效益和经济效益相结合的发展之路，积极发展以特色餐饮、特色观光、科普教育为主题的竹笋休闲产业，加快形成“以加工产业为重点，以种植产业为基础，以乡村旅游为纽带”互促竹笋产业化发展新格局，带动农民持续稳定增收。

　　整理：洪炯珊

　　摄影：林碧鸿 资料图片