▲▲官俊丽

　　“暗淡轻柔体性香，情疏迹远只香留。何须浅碧深红色，自是花中第一流。”傍晚，秋风起凉意，我和孩子在小区花园散步，几棵姿态万千的桂花树在空气中飘散着淡淡的芳香，闻着这熟悉的气味，我不由自主地想起小时候母亲将桂花做成了各种各样的美食，总让人念念不忘。

　　小时候，老屋后院种了两棵桂花树，树高两丈，每年一到白露时，桂树便陆陆续续地盛开出金色的小花，花分五瓣而繁密，色泽金黄，花香沁人。有一次我忍不住问母亲，为何屋后要种桂花树？母亲笑着说：“桂花是吉祥与美好的象征。”风一吹，桂花像金簪一样自由地摇曳步舞，一些落在老屋的灰瓦上，一些席卷在空地上，像天女散花，像小精灵般，悄悄地下了一场浪漫的桂花雨。夜深人静时，推开天窗，抬头仰望满天繁星，听着昆虫的叫声，满院都能闻到桂花沁人心脾的馨香。睡前，父亲常给我讲月宫有吴刚砍桂树，玉兔在桂树下捣药的神话传说。

　　早晨，当金黄色的阳光洒落在桂树时，每一朵桂花像镀上了一层薄金，树叶和花朵随风轻舞，似在和我们点头微笑。这时，母亲手上拎起一个竹篮子，麻利地爬上了木梯，将小巧玲珑的桂花一朵朵摘进篮子中，偶尔，还能看到蜜蜂飞进篮子中采蜜的情景。母亲用白纱过滤精选桂花，她准备了几个消毒过的玻璃瓶，铺上一层桂花一层白糖，最后倒上一层蜂蜜锁住花香做成了桂花酱。再将晾干的桂花、西洋参、桂圆、红枣、黄冰糖、白酒下在陶器里，酿成了桂花酒，辅料基本完工。接下来，母亲将粘米粉和糯米粉、白糖按照比例混合均匀，倒入水搅拌成半干半湿的状态，过筛出颗粒，将混合好的粉倒入模具中，表面摊平。然后，将模具放入蒸锅中，开大火蒸制25分钟左右，直到糕点完全熟透。蒸好的糕点一出锅，我像只小馋猫早已趴在餐桌前，巴巴地看着层层热气腾腾的糕点，母亲笑着说：“心急可吃不了热豆腐。”我听罢只能静静地等待。直至降温后，母亲小心地将糕点切成方形小块，淋上一层薄薄的甜蜜蜜的金色桂花酱，腌渍过的桂花绽放在白色的糕点上，相得益彰，色系经典耐看，像精致的艺术品。香气弥漫着整个屋子，足以让我垂涎三尺。装盘好的桂花糕，还不能马上吃，必须等到全家人一起品尝才是最幸福最甜的。米糕绵软细腻的口感和桂花酱的香气完美融合，清爽不腻，甜度恰到好处，每次我都是小口小口轻轻地抿，总有一种回味无穷的感觉。而临近中秋时，母亲又忙活起做糕，她把做好的桂花糕拿来拜月娘，剩下的时光，常常是一家人围着八仙桌而坐，一边喝着工夫茶，一边品尝着母亲做的美味糕点，畅聊彼此的梦想，大家在谈笑风生中度过了一个美好快乐的节日。

　　奇怪的是，后来我外出读书到参加工作，曾穿街走巷在各地小吃店中买过这种桂花糕，除了感觉很甜，糕点干硬之外，再也吃不到母亲做的桂花糕那份独特的味道了。这时，孩子从地上捡起星星点点的桂花，奶声奶气地说：“妈妈，好香啊！送你一朵小花花……”我的思绪又被拉了回来，心想何不也来学学做这道桂花糕呢？于是，我去市场买了桂花干和食材，笨手笨脚地学了起来，经过多次失败后总算成功出炉，当淋上点睛之笔的桂花酱，看着盘子里的桂花糕，听见孩子笑着说是好吃的时候，儿时点点滴滴的画面似乎又历历在目，一股暖流涌上心头……