献血是非常有意义的善举，但献血后，身体需要适当的调养来恢复。北京中医药大学东方医院营养科医生给出了以下几个科学且实用的饮食小妙招，可以帮助献血者在献血后快速调整身体。

　　补充蛋白质

　　献血后，身体会流失一定量的血液，而蛋白质是制造新的血细胞的重要原料。献血后，建议保证每天摄入1个鸡蛋、一杯牛奶，以及适量瘦肉类和大豆类食物。例如早餐一杯牛奶、一个鸡蛋；午餐适量的瘦肉类，晚餐搭配一些大豆类制品。

　　补充铁元素

　　铁是制造血红蛋白的关键元素，献血后适当补铁很重要。瘦红肉、动物肝脏、心脏或动物血制品中均含有丰富的铁元素。献血后建议每周吃1~2次这类食物，例如猪肝菠菜汤、牛肉炒青椒、芹菜炒鸡心和酸菜炖鸭血等，都是不错的选择。

　　补充维生素

　　维生素对于身体的新陈代谢和造血功能也有着重要作用，比如维生素C有助于植物类食物中的铁元素吸收；叶酸和维生素B12可以促进红细胞生成，预防贫血等。所以献血后，要保证每天都有新鲜的蔬菜和水果，如橙子、柠檬、西兰花、油菜、西红柿等。

　　食疗调身体

　　除了日常的饮食调理，献血后还可以喝一些代茶饮或药膳汤。献血后人体需要补充体液，避免脱水，同时加入益气养血的药食同源的食材，能帮助人体尽快恢复健康。如枸杞参枣茶、桂圆红枣茶、桂圆糯米糖水和莲子红枣汤等，都是不错的选择。

　　枸杞参枣茶制作方法：将枸杞和红枣、西洋参放入杯中，用开水冲泡，焖泡10分钟左右即可饮用。枸杞滋补肝肾、红枣补中益气、西洋参补气养阴，这款茶饮非常适合献血后饮用，能帮助身体补充气血。当然，食物不能代替药物治疗，如有不适请线下就医。

　　献血后的饮食调理并不复杂，记住“高蛋白、高铁、高维生素”的小妙招，搭配清淡易消化的食物，再结合药膳食疗调理，就能轻松调整身体。魏 帼