针对近期热门的健康流言,由北京市科学技术协会、北京市委网信办、首都互联网协会指导,北京科技记者编辑协会、北京地区网站联合辟谣平台共同发布了辟谣文章,一起来看看。
流言:动物油比植物油更易让人发胖
真相:有些人觉得相较于动物油,植物油更健康,不易让人发胖。因此,用植物油做菜不需要太注意控制用量。实际上,过度摄入植物油,同样会因能量蓄积导致肥胖。
某一种食物会不会让人发胖,主要看其能量的含量。同等重量的动物油与植物油所含能量几乎一致,因此,在摄入量相同的前提下,两者导致人发胖的“能力”并无本质差异,并不存在哪种油“更容易让人发胖”的说法。动物油(如猪油、牛油)因其独特的化学和物理特性,在烹饪中更易赋予食物醇厚的风味,让人食欲大增,不自觉过量进食,而“吃得多”才是导致能量过剩、诱发肥胖的关键因素。
流言:碳板跑鞋可作为中小学生日常鞋穿着
真相:碳板跑鞋外观炫酷、科技感十足,穿着很轻便、弹力足。然而,针对中小学生来说,这种鞋并不能代替运动鞋每日穿着。
碳板跑鞋是一种在鞋底嵌入碳纤维板的专业跑鞋。其设计初衷是利用碳板的刚性提供推力,产生类似“弹簧”的推进效果,帮助运动员减少能量损耗,进而提高比赛成绩,其使用场景被严格限定在平坦干燥路面的高强度直线奔跑,并不适合日常通勤。
中小学生的日常活动与碳板跑鞋的专业化设计存在冲突,长期穿有运动损伤的隐患。一方面,中小学生的骨骼还未发育成熟,长期穿碳板鞋会出现足底筋膜炎,导致足弓塌陷,成为扁平足。同时,还会使跟腱长期处于高负荷状态,引发跟腱炎。另一方面,碳板跑鞋的高回弹性可以提高推进力,但也会弱化踝关节和足部本身肌肉的力量,进而降低踝关节的稳定性,更容易出现扭伤等情况。
不仅如此,长期穿碳板鞋会打破身体的平衡,导致走路姿势异常,脚后跟很难正常着地,只能靠前脚掌垫着走。这时,身体为了维持平衡,骨盆会不自主地侧倾或前倾,脊柱和腰椎被迫过度前凸,长此以往可能会诱发腰突和腰肌劳损。
流言:直系亲属之间直接输血更好
真相:俗话说:“血浓于水。”有人认为,直系亲属间血液匹配度最高,紧急情况下直接输血,副作用最小。殊不知,直系亲属之间直接输血存在诸多医学风险。在临床或现实中,这种做法是不提倡的。
直系亲属之间并非不能输血,而是不能直接输血。由于直系亲属的基因相似度较高,当供血者的血液输入受血者体内后,供血者血液中的免疫细胞,因为与受血者免疫细胞的差异较小,不易被受血者的免疫系统及时识别和清除,这些免疫细胞便可能在受血者体内存活、增殖。一段时间后,它们会将受血者的组织器官识别为“外来物”进行攻击,引发发热、皮疹、肝功能异常等严重症状,这一现象被称为输血相关性移植物抗宿主病。该病致死率极高,一旦发生,治疗难度极大。所以,即便是直系亲属相互输血,也需要在输血前将血液通过射线照射的方式杀死有活性的淋巴细胞。
此外,直系亲属间输血还可能引发免疫排斥反应。例如急性溶血性输血反应,这种反应可致使红细胞破裂,进而使受血者出现高热、寒战、心悸等严重症状。由于直系亲属之间抗原差异较小,受血者的免疫系统难以有效识别血液中潜藏的病原体,如肝炎病毒、HIV等,从而增加感染风险。李 洁 |