
余 娟
去年冬天在北京出差,偶遇大学同学老李。我们曾一同在校园的社团里挥洒青春,毕业后各奔东西。老李这些年辗转多个城市,从北方到南方,又从南方回到北方,做过销售,搞过创业,如今在一家文化公司做策划。按他的话说,漂泊半生,归来仍是“打工人”。
闲聊间,话题转到了美食上。老李突然眼睛发亮,说:“下次去成都,一定要尝尝糖画。”我微微一愣,随即想起那熟悉又久远的甜蜜味道,却又不忍心告诉他,如今在成都街头,想寻到一份正宗的糖画,已非易事。
和老李不同,我自小在成都长大,糖画是童年记忆里不可或缺的一部分。那时的成都街头,总能看到糖画摊子。一张小桌,一把铜勺,一块光滑的大理石板,再加上一个装着糖浆的小炉子,便是糖画艺人的全部家当。艺人手持铜勺,舀起一勺金黄透亮的糖浆,在石板上飞快地挥洒起来。那动作,如行云流水,又似舞者轻盈的舞步。糖浆在艺人的手中仿佛有了生命,时而如蛟龙出海,时而如彩凤展翅,不一会儿,一只栩栩如生的蝴蝶,或是一条威风凛凛的龙,便跃然于石板之上。
记得小时候,每次路过糖画摊子,我都会被那诱人的香甜气息吸引得挪不动脚步。眼睛紧紧盯着艺人手中的铜勺,看着那糖浆一点点变成各种可爱的形状,心里满是期待。终于,艺人将一根竹签轻轻放在糖画上,用小铲子小心翼翼地铲起,递到我手中。我迫不及待地接过,那糖画在阳光下闪烁着诱人的光泽,仿佛是一件珍贵的艺术品。轻轻舔上一口,甜丝丝的味道瞬间在口中散开,那甜蜜,从舌尖一直蔓延到心底,让我陶醉其中,忘却了一切烦恼。
上小学时,学校门口就有一个糖画摊子。每天放学,那里总是围满了孩子。大家排着队,眼巴巴地看着艺人制作糖画,心里充满了渴望。轮到自己时,总是兴奋不已,小心翼翼地挑选自己喜欢的图案。有时候,运气好能挑到复杂的龙或凤,那可真是像中了大奖一样开心。拿着糖画,一边走一边吃,还会和同学们比较谁的糖画更漂亮、更好吃。那一段放学路,因为有了糖画的陪伴,变得格外甜蜜。
后来,随着城市的发展,高楼大厦如雨后春笋般拔地而起,街头的小摊贩渐渐少了。糖画摊子也难觅踪迹,只能在一些旅游景点或特定的文化活动中偶尔见到。即便见到,那糖画的味道似乎也变了。不再是记忆中那种纯粹的香甜,多了一些商业化的气息,少了几分手工的温度。
有一次,带外地来的朋友去宽窄巷子游玩。在那里,看到一个糖画摊子。朋友兴致勃勃地要了一个糖画,我也跟着买了一个。看着艺人制作糖画的过程,虽然依旧熟练,但却少了小时候那种专注和用心。拿到糖画,朋友赞不绝口,说造型精美,味道也不错。可我尝了一口,却觉得那甜蜜有些空洞,没有记忆中那种满满的幸福感。
如今,每次回到成都,走在繁华的街道上,总会不自觉地寻找那熟悉的糖画摊子。心里盼着能再次看到艺人熟练地挥洒糖浆,制作出一个个精美的糖画;盼着能再次品尝到那纯粹的香甜,找回童年的那份快乐和满足。
糖画,这小小的民间艺术,承载着我童年的美好回忆,是成都这座城市独特的文化符号。它就像一首悠扬的老歌,在岁月的长河中轻轻吟唱,诉说着过去的故事。真心希望,这甜蜜的糖画能一直传承下去,让更多的人品尝到它的美味,感受到它的魅力。若你来到成都,不妨也去寻一寻那糖画的踪迹,品尝一份来自童年的甜蜜吧。 |