这道汤温补而不燥,鸡肉滋补,沙参养心润肺,玉竹滋养气血,加上红枣补血山药养胃,是适合这个季节家庭做的汤品。
所需材料
鸡肉、沙参、玉竹、红枣、山药、盐。
制作步骤
1.把鸡肉放在开水里稍微一煮就取出来,焯去血水,再用清水清洗干净。
2.把所有材料清洗干净,跟鸡肉一起下锅。
3.开中火煮45分钟即可关火,然后加盐调味,一锅美味的鸡汤就炖好啦。
林洁惠 文/摄
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