这道菜味道鲜美，咸中带甜，好看又好吃，只需要将虾处理好，搭配上番茄酱烹饪就可以上桌。

　　所需材料

　　大虾、番茄酱、盐、葱姜末、食用油。

　　制作步骤

　　1.先将虾清洗干净，剪掉虾须、去除虾线，切点葱姜末；

　　2.凉油入锅，油微热后将虾放入锅中，中小火煎至两面变红色；倒入3至4勺番茄沙司、放入葱姜末，加适量的盐进行调味；

　　3.将虾与调料翻炒均匀后，加入适量的水，水量没过食材就好，调中火，让大虾充分吸收番茄汁的味道；

　　4.等汤汁浓厚，大虾入味就可以出锅装盘。

　　阿 萍 春 晖 文/摄