本报讯 （记者 李辉娜 通讯员 邹嘉文） 近日，由广东省财经职业技术学校主办，揭西县人社局、教育局指导，揭西县供销社和揭西县创新职业培训学校协办的2025年粤菜师傅技能等级培训揭西2班开班仪式在揭西县创新职业培训学校举行。

　　广东省财经职业技术学校相关负责人作动员讲话，指出，“粤菜师傅”工程是省委、省政府着力推动乡村振兴、促进就业创业、弘扬粤菜文化的重要举措。此次培训旨在为揭西县热爱粤菜烹饪事业的学员搭建一个学习交流的平台，助力青年掌握一技之长，拓宽就业创业渠道，以技能促就业、以就业促振兴，为实现乡村高质量发展贡献力量。

　　本期培训课程设置科学合理，涵盖粤菜基础知识、烹饪技艺、潮汕地方特色菜品制作及创新应用等内容，采用理论讲授与实践操作相结合的方式，邀请经验丰富、技艺精湛的粤菜烹饪大师担任授课教师，确保学员能够学以致用、学有所成。此外，本次培训不仅有助于提升学员个人技能水平，还将通过“粤菜师傅”工程带动地方餐饮、种养殖业、食品加工及文旅融合发展，进一步推动地方特色产业与技能人才培养深度融合，助力揭西县乡村振兴战略深入推进。