2025年上半年，全球经济复苏的脚步依旧缓慢，在一系列政策的有力助推下，国内家电市场于重重压力中稳健前行，展现出发展韧性。而厨电行业作为其重要组成部分，在复杂的市场环境中，呈现出怎样的发展趋势？接下来将面对哪些机遇与挑战？

　　延续增长但增速放缓

　　从整体市场表现来看，“以旧换新”政策的出台，为厨电行业带来了一波红利。奥维云网（AVC）推总数据显示，2025年上半年厨电市场线上零售额同比增长14.0%，线下零售额同比增长21.9%.刚需厨电（油烟机、燃气灶）和品需厨电品类（消毒柜、洗碗机、嵌入式微蒸烤）销额和销量均实现同比增长。市场整体虽保持增长态势，但与2024年下半年政策初期相比增速已逐渐放缓，增长承压。

　　聚焦品类，由于国补刺激叠加换新周期，烟灶市场增长明显。上半年油烟机和燃气灶市场零售额分别同比增长11.8%、10.1%，零售量分别同比增长10.3%和8.8%.同时，今年洗碗机和微波炉被扩围纳入国补补贴品类，洗嵌品类表现不负期待，零售额同比增长7.5%和5.3%.而受房地产低迷影响的集成灶则依然“量额双降”，零售额同比下滑27.6%，零售量同比下滑24.1%.厨改安装痛点有待解决

　　今年第一季度，大部分厨电新品仅聚焦参数提升，方太、老板等头部品牌创新推出AI烹饪系统后，行业整体产品创新动能明显衰减。如今，当消费理念趋于理性，厨电更多承载着用户对品质生活的向往与期待。智能开门烘干洗碗机、增加微波功能的嵌入式微蒸烤等产品份额显著增长，进一步表明了场景创新的增长推动力，产品同质化无疑成为市场增长的“绊脚石”。

　　作为房地产下游市场，厨电增量市场也受到房地产市场低迷的影响。好在家装厨卫“焕新”和“好房子”相关政策能带动一部分换新需求，但厨房普遍存在的空间狭小、管线布局复杂等安装问题，是厨电换新最大的限制因素之一。从此类痛点出发，厨房适配方面的产品创新和服务能力提升，或将成为撬动存量市场的发力点。

　　渠道价值重构成为新趋势

　　线上电商平台布局已成常态，部分品牌开始打破传统销售模式局限，与商业综合体或大型卖场携手打造“厨房解决方案体验馆”，将厨电产品融入场景化表达，激活潜在需求。这种沉浸式体验的模式，一定程度上还能消解品需厨电认知普及的难题。而部分企业还联合装修公司，推出从设计到安装的厨房一体化解决方案，协同突破厨电入家难点。在渠道运营上，这些方式为未来进一步开拓市场空间提供了思路。

　　刘佳睿