杨桂青

　　长期以来，蜂蜜因含有丰富的氨基酸、维生素和矿物质，具有独特的食疗功效而备受消费者青睐。然而，市面上各种蜂蜜琳琅满目，真正纯天然的蜂蜜却比较少见，因此有需要购买蜂蜜的市民往往会四下打听“哪里的蜂蜜是天然没掺假的？”针对蜂蜜市场的乱象，近日市场监管总局公布修订后的《蜂产品生产许可审查细则（2022版）》规定企业生产蜂蜜、蜂王浆（含蜂王浆冻干品）、蜂花粉不得添加任何其他物质，一举令蜂蜜回归天然，让消费者今后购蜜时不再“迷茫”。

　　蜂产品最为消费者所熟知的是蜂蜜、蜂王浆等，作为药食同源物质，向来备受热捧，而在蜂蜜产品市场化的过程中存在的生产技术水平低、掺假等问题也长期被消费者诟病。这些掺假的蜂产品，不但扰乱了市场秩序，危害消费者健康，也严重损害了蜂产品的口碑，不利于蜂产品行业的发展壮大。有鉴于此，《蜂产品生产许可审查细则（2022版）》进一步规范蜂产品生产加工活动，重点治理掺假掺杂违法问题，并对生产源头、加工技艺、标签标识等蜂产品的生产链条各环节作出全方位的规定。

　　对于蜂产品生产企业来说，新版细则的实行，既是为企业划定了不可逾越的质量红线，也是给企业的生产指明了方向、明确了步骤。同时，标准化、系统化的细致规定，也给蜂产品市场的准入设置了必要的门槛，将一些心存侥幸、非法经营的厂家淘汰在市场之外，为合法经营的企业营造了更加良好的市场环境，对于消费者来说更是一大利好消息。新版细则让普通消费者购买蜂产品时也能直观的对号入座——可以通过对照细则内容判断所选蜂产品是否符合规范，最大限度避免买到假冒伪劣的蜂产品。

　　当然，新版细则的实行，有赖于蜂产品生产企业的知法守法，也有赖于相关执法部门严格执法。笔者期待蜂产品生产企业严格遵循细则规定实施生产经营活动，为消费者生产更多优质的蜂产品。同时，希望各级市场监管部门进一步跟踪落实相关规定，加强蜂产品质量安全监管，为蜂蜜回归天然保驾护航。