市场监管部门执法人员深入企业车间开展执法检查。照片均由市市场监管局（知识产权局）提供

　　□记者 张夏阳 通讯员 谢丹波

　　“监管有法，追溯有源，食者无忧，用者无虑”，走进广东可代机能食品科技发展有限公司的仓储车间，一行醒目的大字映入眼帘。“我们公司向来高度重视食品安全和产品质量，坚决落实食品安全‘两个责任’；我们积极响应榕城区关于推动食品生产行业提质升级、打造食品产业发展新高地有关要求，主动参与‘粤食优企’提质行动，助力全区食品生产行业高质量发展。”公司负责人说。

　　为推动全区食品生产行业提质升级，榕城区市场监管局积极落实“粤食优企”提质行动，全力推动食品生产行业高质量发展。经过深入调研及充分论证，该局选取糖果制品和肉制品作为重点发展食品品种，并采取一系列有效举措，大力引导扶持相关食品企业做大做强做优，不断提升企业品牌知名度与产品竞争力。

　　该局制定了目标明确、措施具体、责任到位的食品生产行业高质量发展工作方案，持续强化对辖区食品生产行业的分析研究，探索总结促进行业发展的有效举措。在落实工作方案过程中，该局坚持问题导向、目标导向和结果导向，找准关键点、发力点和落脚点，不断拓宽思路，积极创新工作方法与方式，以创新促进“粤食优企”提质行动各项任务落实，全力推动食品生产行业高质量发展。

　　为强化食品生产行业监管力度，引导全区相关企业自觉落实食品安全主体责任，榕城区市场监管局对日常监管工作进行全面梳理，针对企业生产过程中的关键环节并参考媒体曝光的其他地方发生的食品安全问题，形成了一套严格、完善的监管制度。该局采取定期不定期双随机检查、飞行检查等方式，经常性对各食品生产企业进行监督检查，重点检查食品生产企业是否建立并落实原辅料进货查验、过程管控、产品出厂检验等食品安全管理制度；是否使用非食用物质、过期食品原料或回收食品进行生产加工；是否存在超范围、超限量使用食品添加剂和添加非食用物质；是否存在虚假标注生产日期行为；是否做好厂区、生产车间、贮存场所等环境卫生防护。阶段来，共出动执法人员342人次，检查糖果生产企业45家次，肉制品生产企业99家次，抽检糖果23批次，肉制品20批次，对于检查中发现的一般性问题，监管人员现场提出整改意见并指导相关企业严格落实整改。

　　在市场监管部门的正确引导和大力帮扶下，榕城区各食品生产企业自觉落实食品安全主体责任，积极参与“粤食优企”提质行动，大力开拓创新，强化品牌打造，齐心协力打造食品产业发展新高地。比如广东可代机能食品科技发展有限公司，该公司依托市场监管部门的科学监管和高效服务，已形成从原料入库直至售后跟踪的全程安全管理体系。目前，公司与“三只松鼠”“盐津铺子”等多个知名食品品牌建立了长期稳定的合作关系，陆续研发出多个品类的热销“爆款”。为进一步提升产品竞争力，该公司还自提要求，主动对标食品生产行业相关国际标准，并坚持每季度最少邀请一次第三方专业机构进厂检测，在历次接受合作方验厂检查时，公司产品相关指标均高于国内现行标准。