□记者 张夏阳 通讯员 谢丹波

　　揭西县依托优质的水果、蔬菜、茶叶等农业资源禀赋，大力发展食品加工业。该县的休闲食品、茶叶、罐头、腊肠等食品具有较高的知名度、美誉度。近年来，该县市场监管局坚持改革与监管并重，服务与执法并举，主动作为、真抓实干，助推食品行业高质量发展。

　　一是筑牢食品安全防线。该局先后制定了《揭西县食品安全风险隐患排查整治行动方案》《进一步开展我县食品生产领域产品质量问题清查整治工作方案》，开展全县食品生产加工单位尤其是凉果行业产品质量问题清查整治，2022年以来分别在凉果生产加工单位比较集中的凤江镇、金和镇、棉湖镇与当地党政联合召开了3场食品生产加工单位专项整治工作会议，对重点区域的食品安全排查整治作出专门部署。

　　该局持续加强食品安全风险防控，完善并按照“一企一档”“一域一档”“一品一策”建立风险清单、措施清单和责任清单，进一步完善食品安全风险排查防控工作，加强企业监督检查，产品监测抽检。

　　二是强化规范提升质量。该局结合当地食品行业的实际，多次邀请省级专家到该县开展食品生产企业质量提升“诊脉”活动，并根据专家提出的改进意见，制定了《食品生产企业规范操作指引》，要求食品生产单位切实落实食品安全主体责任，严格按照《指引》要求组织生产。

　　该局多次组织召开全县凉果生产企业、小作坊风险隐患排查整治工作会议和食品生产企业、小作坊规范提升发展工作会议，对全县食品生产加工单位进行食品安全知识业务培训，提升食品生产单位质量管理水平。

　　该局在日常监管中对食品生产企业的生产经营行为进行规范化指导，积极为企业提供业务咨询，帮助相关企业改善卫生状况、合法规范使用食品添加剂、规范食品标签标识，排查食品安全风险隐患，严密防范企业出现违法违规问题。

　　三是多措并举打造品牌。综合运用标准、计量、认证、检验检测等手段，为食品企业量身定制质量提升方案，全县食品产业的质量标准水平显著提升。目前全县已有56家蜜饯生产加工单位建成封闭式阳光晒场、43家蜜饯生产加工单位扩建烤房、23家企业以高于食品生产许可标准的要求建设实验室；15家企业制定了严于国家标准的企业标准，广东亿心食品工业有限公司等26家企业已通过HACCP、ISO22000等先进的质量管理体系认证。

　　该局紧扣食品产业发展定位，充分运用知识产权推动传统产业改造升级，全面提升生产企业知识产权创造、运用、保护、管理和服务水平，积极培育特色品牌。揭西擂茶获国家知识产权局核准注册“地理标志证明商标”、广东农夫山庄食品工业有限公司“农夫山庄健康蜜饯零食品牌建设”项目进入第二届粤东西北知识产权创新创业大赛百强、揭西县刘氏蜂业有限公司刘向明潮汕蜂蜜草粿等产品被认定为“揭阳十佳旅游手信”。