在揭东区玉湖镇东北部山区的坪上村，有一对好兄弟林桂泉、林贵宁，他们精心经营、深度研发茶产品，实现“以茶兴业、以茶惠民”。他们积极参加市关工委举办的培训班，乐于与农村创业青年优秀代表分享创业经验，今年4月，林贵宁加入“揭东区关工委农村创业青年联谊会”并当选为联谊会理事。

林桂泉、林贵宁兄弟希望能够“以茶兴业、以茶惠民”。林贵宁 提供

　　□记者 刘春玉 通讯员 邱建兴 彭丹蓉

　　高山云雾出好茶

　　坪上村位于“三市之交”，东与潮州市潮安区接壤，北与梅州市丰顺县毗邻，常年雨水充沛，四季云雾缭绕，茶叶生长环境得天独厚，是远近闻名的绿茶专业村。坪上绿（炒）茶有“愈陈愈醇、愈陈愈佳”的特点，具备一定的收藏价值，已获国家无公害农产品认证并完成商标注册。

　　驱车进入坪上村，迎面而来的是一派赏心悦目的茶园风光，林桂泉、林贵宁家的茶园就位于村内的坪水水库东侧。

　　林桂泉、林贵宁兄弟，出生于坪上村的传统茶农家庭，父母现在都已60多岁，管理家庭茶产业的重担就落到他们兄弟肩上。10多年来，他们凭着对家乡茶叶的深厚情怀与创新魄力，致力精心经营、深度研发茶产品，走出了一条独特的茶产业发展之路。

　　突破传统开新局

　　在产品研发上，他们大胆创新，突破传统的坪上炒茶局限，开发出多种广受市场欢迎的新品。

　　他们以柴火炒制米翠绿茶叶，打造出浓香回甘的“浓香炒茶”，冲泡出来的茶汤红润透亮，宛如琥珀，具备“绿茶红汤、温胃安神”的功效，受到炒茶爱好者的青睐；顺应自然生长理念，推出“手工荒岭”茶，让茶园“丢荒失管”，使荒野山茶能带来大自然的野性，入口微苦，到喉之后即迅速化解，回甘明显，让人真正能在一杯茶中感受到“苦尽甘来”的滋味，征服味蕾；在高海拔茶花旁边放置蜂橱，让蜜蜂采茶花蜜，以陈茶古法熬制，制成润喉解渴、帮助消化的“冬花蜜茶”；巧妙搭配茶园山姜（种植于海拔500多米的山上）与高山春茶，以柴火炒制，让山姜汁充分被茶叶吸收，开发出姜香浓郁、口感温和、暖胃驱寒的“山姜炒茶”。

　　这些新产品借助多个电商平台持续推广，使“蕴肚阿七炒茶”品牌声名远扬，线上线下销售火热。

　　以茶惠民增效益

　　如今，“蕴肚阿七茶业”拥有2家加工厂与4家实体门店，承包1.2万亩山林，茶叶种植面积超4000亩（另有超过1000亩的“荒岭茶”）。2011年，他们成立了茶叶专业合作社，次年建成坪上蕴肚绿茶厂，企业通过SC认证，取得《营业执照》《卫生许可证》《无公害绿茶》，拥有出口自主经营权，注册“坪上蕴肚山”和“蕴肚大宝山”商标。产品以手工荒岭茶、坪上老炒茶、坪上老蜜茶、沙田柚炒茶、山姜炒茶为主。

　　他们充分发挥合作社优势，利用社员的种茶经验，带动当地农民扩展茶叶种植面积，让农户能在本村就有一份工作，带动13户农户增收致富。他们关注孤寡老人，为行动不便者开荒修路，给予资金帮扶。面对村里贫困农户，划分部分茶园让其管理，并承诺茶叶采摘后由合作社回收，解决销售难题，实现稳定收入，使农户能够专心管理茶园，实现“以茶兴业、以茶惠民”，取得良好的经济效益和社会效益。

　　分享学习更优秀

　　在积极经营家庭茶产业的同时，林桂泉、林贵宁兄弟还注重学习相关专业理论知识，报名参加有关部门举办的培训班，与农村创业青年优秀代表搞好互动，分享创业经验。

　　今年4月，林贵宁加入“揭东区关工委农村创业青年联谊会”并当选为联谊会理事。他们兄弟还参加今年6月份由市关工委在揭阳职业技术学院举办的农村创业青年培训提高班和首届创业青年特色产品展示推介会，以获取新的知识，并推广自己的产品，广交朋友，扩大经营圈子。林桂泉说，相信经过多年的理论与实践相结合，逐步积累经验，坪上蕴肚绿茶厂会越办越好。