□记者 黄 蕾 何小妍 通讯员 陈冬芝

　　三捻橄榄是橄榄中的珍稀品种，冬至前，揭东区玉湖镇洪厝埔村三捻橄榄迎来一年的采摘期。据悉，受益于有利的天气条件，今年洪厝埔村的三捻橄榄迎来大丰收，当地果农正满怀喜悦，利用晴好天气采收芳香甘甜的果实。

　　近日，记者走进洪厝埔村三捻橄榄果园，一股清幽的橄榄果香扑面而来，成熟的果实挂满枝头。正值橄榄采摘期，地面上，村民们铺展开黑色网布，若干高达13米的竹梯架设在果子成熟的橄榄树旁，采摘师傅们熟练攀登、小心摘取，把一颗颗饱满成熟的橄榄收集到竹筐里。

　　三捻橄榄又称三棱橄榄，因其端有三棱而得名，果色金黄，肉质爽脆，口感甘甜，嚼后满口流香，回味良久。洪厝埔村的橄榄树普遍高达20多米，采摘橄榄的整个过程都要靠人力手工完成，需要极高的技巧和耐心。一棵橄榄树，通常需要两个人花一整天才能收完全部果实。“这些橄榄树管理比较费工，要大面积使用有机肥，类似草木灰、花生粕，水要浇够。这样吃起来才会入嘴酥、无渣粕、后有回甘，口留余香。”果农蔡修平告诉记者，橄榄树需要经过一年的精心照料，才能结出甘甜芳香的果实，否则果实就会发硬、发酸。

　　记者了解到，今年气候适宜，洪厝埔村的三捻橄榄迎来大丰收，预计总产量将比普通年份多30%左右。同时，今年橄榄的质量上乘，口感甘甜、酥脆，非常美味。蔡修平告诉记者：“我大概种植有二三十亩橄榄树，到时预计能收3000到4000斤。”

　　洪厝埔村三捻橄榄种植历史悠久，目前有果园250多亩。近年来，该村着力倡导绿色生态种植，不断提升橄榄品质，打造具有地方特色的农产品，推动农业增产、农户增收。玉湖镇洪厝埔村党总支书记蔡贤钦告诉记者：“我们村‘两委’通过走访、座谈等方式，深入了解农户在三捻橄榄种植技术、市场销售等方面的实际困难和需求。我们联系到省农科院专家，就三捻橄榄的种植与管理技术，多次与农户进行面对面交流，并组织了专题培训。通过推广生态种植技术，在着力提高产量与品质的同时，也切实保护了当地的生态环境。”

　　在保护生态促进发展的同时，近年来，洪厝埔村还积极拓展销售渠道，着力扩展多元化的销售市场，有效提升品牌影响力。“我们通过积极利用电商平台、开展直播带货、加强微信推广等方式，有效拓宽了产品的市场销路，助力农户增收。我们坚信，在各方共同努力下，洪厝埔三捻橄榄的独特品质必将不断提升。”蔡贤钦如是说。