平时生活挺健康，怎么一体检就查出“高血脂”？其实，很多人的血脂“失控”都是无意识的。生活中5个不起眼的习惯，正让血脂飙升。

　　不吃早餐

　　很多人认为少吃点、不吃早饭是不是血脂也能降低点？恰恰相反，不吃早饭反而导致血脂悄悄升高。

　　2025年8月，一项研究发现，在我国人群中，经常不吃早餐与血脂异常风险显著相关，尤其会升高“坏胆固醇”低密度脂蛋白、甘油三酯，同时导致“好胆固醇”高密度脂蛋白下降，从而增加心血管疾病风险。

　　研究证实，保持规律的进餐时间，尤其是吃早餐，有助于维持健康的血脂水平，从而降低心血管疾病风险。

　　爱吃夜宵

　　有些人一天三顿饭不好好吃，但是爱吃夜宵，喜欢吃点烧烤、烤串、泡面等等。这个习惯也是导致血脂“失控”的根源之一。研究发现，吃宵夜也会导致“坏胆固醇”低密度脂蛋白、甘油三酯升高，“好胆固醇”高密度脂蛋白下降。

　　与规律吃早餐且不吃夜宵的人相比，有1个不良习惯（不吃早餐或吃夜宵）的人坏胆固醇水平每年增加0.016毫摩尔/升，有这2个不良习惯的人坏胆固醇水平每年增加0.023毫摩尔/升。

　　为什么“不吃早餐”“吃夜宵”会导致高血脂？因为身体有一个“生物钟”，除了帮助我们调节一天中的各种生理活动，还会影响我们的代谢，这就包括血脂的调节。“不吃早餐”“吃夜宵”打破了这个生物钟的规律，影响身体正常的代谢，最终导致血脂异常。

　　吃油腻大餐

　　很多人平时日常没有大吃大喝，偶尔会有1~2次“放纵餐”，感觉这并不会影响血脂，事实上恰恰相反。2025年7月《营养生理学杂志》上的一项研究敲响了警钟：偶尔吃一顿油腻大餐，4小时后血脂会飙升、血管会变“硬”。

　　研究发现，吃高脂肪食物会导致餐后高脂血症，吃完油腻大餐短短4个小时后，不仅血脂飙升，损害全身血管功能让血管变“硬”，还会让大脑供血系统“罢工”，特别是中老年人更危险。

　　研究对比了20多岁和60多岁两组男性吃油腻大餐前后血脂的变化：20多岁年轻人组甘油三酯含量从0.88飙升到2.26；老年人组从1.39声到2.92（正常值应＜1.7），相当于往血管里直接“灌油”

　　吃太多主食

　　有些人日常生活中不会大吃大喝，饮食也非常清淡，可为什么体检血脂还是高呢？很多人血脂悄悄升高主要和主食吃太多、摄入过量碳水化合物有关。如果摄入过量的碳水化合物，在体内也会转变为脂肪，沉积在皮下或者是内脏、血液当中。

　　一般来说，碳水化合物的摄入量占到全天总能量的50%左右。如果喜欢吃甜食，也要注意血脂问题。因为甜食中所含有的饱和脂肪酸、反式脂肪酸等也会导致血脂增高。

　　爱喝饮料

　　高血脂日渐年轻化，其元凶之一就是甜饮料。2022年《营养学杂志》上发表的一项研究显示，与含糖饮料喝得少的人（一个月不到1份，1份约360毫升）相比，饮用含糖饮料较多的人（每日多于1份）其平均“坏胆固醇”低密度脂蛋白、载脂蛋白B、甘油三酯、非高密度脂蛋白胆固醇、总胆固醇更高，而“好胆固醇”高密度脂蛋白则更低。

　　换句话说，爱喝甜饮料、把饮料当水喝的人，他们的血脂在悄悄“失控”。

　　综 合