本报讯（记者 洪炯珊 通讯员 黄淑芝）  市第二实验中学组织七年级学生开展“舌尖上的潮汕”跨学科项目式学习活动，通过语文、美术、信息技术等多学科协作，深度探索潮汕美食文化，相关成果以宣传册、黏土作品、视频等多元形式呈现，获师生广泛关注（见上图。通讯员 摄）。

　　活动以2025年版人教版语文教材家国情怀主题为核心，学生分组对反沙芋、红桃粿等潮汕特色美食展开探究。启动阶段，师生通过观看美食纪录片、查阅文献资料、走访长辈等方式收集素材，其中反沙芋起源于元代的历史传说尤为引人关注。在美术与劳动课程中，学生用黏土精细还原蚝烙、牛肉粿等20余种美食，从朴籽粿的纹路到卤鸭的色泽均精心雕琢；语文课堂上，同学们围绕潮汕美食这一主题展开作文撰写，把对潮汕美食的喜爱和对家乡文化的热爱融入文字之中；信息技术课上，烹饪过程被剪辑成视频并生成二维码，这些美食制作视频不仅展示了同学们的劳动成果，更成为传播潮汕美食文化的生动载体。

　　作为此次项目核心成果的《舌尖上的潮汕》宣传册，融合了黏土作品图片、创意海报、作文集及视频二维码等内容，其中红桃粿雕花通过立体肌理呈现，每篇作文均嵌入对应烹饪视频二维码，实现“文字—图像—影像”三维叙事。班级展示会上，学生通过PPT讲解、实物展览等形式分享成果，文化展厅同步设置黏土作品、宣传海报、作文分享及烹饪云课堂二维码四大展区，吸引师生扫码学习，构建起“线下展示+线上传播”的文化传承模式。

　　此次“舌尖上的潮汕”项目式学习活动不仅让同学们深入了解了家乡的美食文化，更在跨学科的学习实践中提升了语文综合素养、美术创作能力、信息技术应用能力和劳动实践能力。

　　展示会上，老师们还为表现优异的小组和个人颁发了“潮汕美食文化传承先锋团队奖”“潮汕美食协作标杆团队奖”“潮汕美食文化笔述奖”“潮汕美食指尖巧匠奖”等荣誉证书。获奖学生代表表示：“原来家乡的美食里藏着这么多故事，我们想用奖状上的光芒，让更多人看到潮汕文化的魅力！”